今日は定番ネタです。
最近、再開したFacebookで「ふわふわオムレツ」なるもののレシピがあったので、作ってみることにしました。
メレンゲ効果で、ふわふわシュワシュワのオムレツができました。
でも、おいしいかどうか・・・・夫と「これっておいしいのかどうか、よくわからないね。まぁ、おいしい方かなぁ」と言いながら食べました。
これは夫が大絶賛だった肉団子。
夫が「箸が止まらなくて危険すぎる！！」と言いながら食べてくれました。
頑張って、こねて揚げた甲斐があるというものです。
こんなに好評だったので、時々作ろうと思います。
１箱２５０ｇで２０リラ（８４０円程度）もする、高級バターを買ってみました。
早速、パンを焼いてこのJURPAKをぬって食べてみました！
トルコではいつも食塩不使用のバターばかりを使っていたので、塩味付きなのかまず嬉しく、その後に上品なバターの香りが。
今まで、あまりパンを食べようと思いませんでしたが、最近はバタートーストを食べよと思うようになりました。
病院に行った帰り、病院の向かいに黒海地方料理のレストランがあったので、次女と二人でランチすることに。
２００２年にトルコに来て以来、初めてこんなに透明度の高いスープに出会いました。
野菜入りのビーフスープ。
これがですね、ものすごくおいしくてびっくりしました。
この日はなんだか、トルコ風ピザが食べたい気分だったのです。
１４リラ（５９０円程度）
こちらは、まあまあ。
コンヤ地方料理のレストランに、韓国人の友人Jさんと行ってきました。
このピザ（？）は長い！薄い！！
で、おいしいのですが、すぐに冷めるので、急いで食べないといけません。
自宅のスライサーで牛肉を薄切りにして、土鍋ですき鍋を作ってみました。
白菜とねぎとえのき。
豆腐がないので高野豆腐。
しらたきがないので、春雨。
という、代用すき鍋。
子どもたちのために、初めからうどんを入れて。
こどもたちははうどんを喜んで食べましたが・・・特に長女は野菜はなかなか
鍋って、それだけでバランスよく食べられていいな～と思うんですけど。
韓国人の友人Jさんが週末、夕食に誘ってくれました。
この日は、生春巻き！！
私は、小エビ入りのお好み焼きを作って持っていきました。
Jさんのご主人（韓国人）が「大阪に行った時に食べたことがある！これはすごくおいしい！！」と喜んでくれたので良かったです。
この美しいお皿！
アボガドやパイナップルもあります。
カニカマも！
私だったら、こんなにきれいに準備しません・・。
さすがはJさんです。
「２人でも４人でも、準備する量は同じだから」と誘ってくれましたが、いやいや、うちは４人もいるから準備や片づけは大変だったと思います。
週末に実家に行ったら、義母がケーキを作ってくれていました。
斬新な、カボチャの甘煮のケーキ。
夫は「かぼちゃの甘煮をケーキに入れるか？普通？」と言っていましたが・・・。
長女は自分の誕生日だと、喜んで食べていました。
（本当の誕生日は７月）
ああ、日本のおいしい繊細なケーキが恋しいです。
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