山塩もあるよ！喜多方ラーメン『舟場α』

おはようございます

 

7月23日（火）・・・

 

今日もご訪問ありがとうございます。

 

夏らしい日が続いている喜多方です。

今日もご安全に・・・。

 

時は7/17・・・

この日はそう・・・

喜多方ラーメンの日。

 

仕事柄、こういう日は忙しい。

でもなんとか食べたい。

ならばやっぱりココになる。

 

FMきたかた隣。

『舟場α』

 

10歩以内で行けちゃう。

しかも美味いんだから無問題。

 

店前のメニュー

 

本格or舟黒

流石にビールって訳には行かない。

夜は居酒屋だから・・・

こういうメニューもあるのよ。

 

店内へ・・・

カウンタに座り・・・

 

カスタム

メニュー

 

7/17の喜多方ラーメンの日は

各店舗で色々なサービスがあったの。

コチラは・・・

お好みで選べるカスタムメニューの

有料の物がひとつ無料。

 

ででこうなった。

 

「喜多方ラーメン山塩」

（刻みチャーシュー＆揚げ玉一味）

 

ひやっほいなお顔。

計算ずくのトッピング。

先ずは右側からスープを。

角の無い山塩。

この塩、会津山塩だかんね。

煮干が香って・・・

うめぇ～

料理人の作るスープは・・・

間違いないで賞

でで、揚げ玉一味のところを・・・

まだカリってなってる。

そしてピリっと。

うめぇ～

 

『曽我製麺』謹製の麺。

 

たまら～ん

厚切りチャーシューと共に。

そして刻みチャーシューと共に。

最＆高

チャーシューからのエキスで、

徐々に醤油も侵食してくる。

計算ずく。

山塩と醤油を味わえるって訳。

そしてふやけた揚げ玉一味と共に。

ピリ辛ウマウマがたまらん。

トッピングで完成した一杯。

芯から美味かった

大いにオススメです。

タマランチ会長

 

 

7月の営業日

 

こたなりんの

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絶好調なココ

 

 

では、今日も良き日に・・・。

 

 

『舟場α』HP