おはようございます
3月24日（月）・・・
今日もご訪問ありがとうございます。
3月も後半になりますと
暖かい日が増えてきましたね。
今日もご安全に・・・。
TVでさ、坂上サンドの東北旅って
やったじゃん。
そこでサンドの伊達ちゃん
オススメとして登場した店。
元祖ですよ。
そう元祖喜多方ラーメンのお店。
『源来軒』
元祖の所以は看板にも。
いやね、
TV放送直後は大変な行列。
ちょっと落ち着いた平日。
入れた。
メニュー
昔はね、
中華料理全般やっていて
宴会なんかでも使われていたの。
二代目が他界してから随分絞った。
ココは初心に帰って・・・
「ラーメン」
これなんだよね。
今は見かけることが少なくなった
こういう丼顔。
スープは多くの食材を使っているのが
分かる重厚感がある味。
そして懐かしさも。
これなんだよ。
麺は縮れが少ないTYPE。
昔は自家製麺だったけど・・・
今はそれを再現している。
ツルッとした麺が心地良き。
うま～い。
うま～い。
元祖なんだよ。
喜多方ラーメンはココから始まった。
ある意味BMなんだよね。
心洗われたなぁ～
後世に残したいけど・・・
存続が微妙なんですよ。
なんとかして欲しい。
署名活動でもしなきゃだな。
それくらい価値のある味でした。
タマランチ会長
こたなりんの
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では、今日も良き日に・・・。
『源来軒』
喜多方市一本木上7745
10:00～14:00
火曜日定休
喜多方から元気を