おはようございます
7月29日（月）・・・
今日もご訪問ありがとうございます。
昨日、喜多方では花火大会。
FMきたかたをお聴き頂いた方、
ありがとうございました。
こたなりんは、
スタジオ担当だったので、
現場に行けず・・・。
でも臨場感は伝わりましたよ。
FMきたかたは日本全国スマホなどで
聴くことが出来ますので、
宜しくお願い致します。
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今日もご安全に・・・。
たまに早く帰れた日・・・
暑かったんだ。
こんな日はBBQでしょう。
実はねweberのコンロを買ったのよ。
欲しかったやつ。
もう何度か使ってますが・・・
この日は奥方と二人でラブラブBBQ。
火おこしが楽。
去年までは、汗かきかきやってたのも
これさえあれば。
みるみる火が起こる。
weberのブリケット優秀。
キュウリの浅漬けを食べながら待つ。
もちろん、ビールも・・・。
ブリケットが良い感じになったら、
コンロに移す。
ブリケットの無いところを作るのがコツ。
いいんでないのぉ。
二人だからそんなに焼かないよ。
スペアリブ。
ズッキーニとかもね。
蓋をして温度を管理。
火の無い方の温度を見るのよ。
大体200℃以上をキープ。
そうすると・・・
こんな風に・・・
うまそでしょ。
こりゃ、ビールが進むわ。
野菜も最高になるよ。
ちゃんと中の温度も測っているから
柔らかJUICY。
あとは・・・
サーロイン
これも同じように焼く。
炭火ってやっぱ凄い。
ホント柔らかくなる。
そんないい肉使ってないけど・・・
うまーい
ホント柔らかくできるの。
外ではここまで・・・
家に入ってクーラーの中で焼酎。
これもまた・・・
タマランチ会長
実はもう3度目なんだけど・・・
こりゃやめらんねーわ。
まだまだ楽しむぞー
ベゴ負げだー
では、今日も良き日に・・・。
喜多方から元気を