おはようございます
5月22日（水）・・・
今日もご訪問ありがとうございます。
朝晩の温度差もあまりなくなり、
初夏へ向かっていますね。
今日もご安全に・・・。
そんな折・・・
喜多方に新店。
『らーめん酒場
ばってん』
5/11にOpen。
遅ればせながらのご挨拶。
場所は元の『源絆家美豚』跡。
元スタッフが継いだという感じ。
昼はラーメン店。
夜は居酒屋。
だけではなかった。
店前のmenu
昼からでも呑めちゃう？笑
つけ麺や豚骨らーめんは継承。
中のメニューで・・・
と、店主から・・・
味変わりましたよ。
なになに？
なに使ってんの？
会津牛の牛骨です。
WOW
喜多方になかった牛骨ラーメン。
それも会津牛。
ならば、清湯で確かめよう。
「正油ラーメン」
なんか良い。
スープが甘～い。
と・・・
店主さん。
それが牛骨なんですよ。
うめぇスープだ。
こりゃ新しいわ。
麺は『朝日屋食品』製・・・
ちぢれの強い中太麺。
プリッツプリだね。
牛骨スープと相性抜群。
噛み応えを少々残した
香ばしチャーシュー。
ココで豚が引き立つんだね。
メンマもGOOD。
こりゃちょっとちょっとですな。
うまぁ～。
って・・・
牛だった。
これは流行る予感。
は～やるよか～んが～。
因みに・・・
店名の「ばってん」は・・・
ばってんから満点にしたいんだって。
POTENTIAL満載。
大いに期待してますぞ。
では、今日も良き日に・・・。
『らーめん酒場ばってん』
喜多方市小田付道下7122-1
11:00～14:00
18:00～26:00
日曜夜の部、月曜定休
喜多方から元気を