こう暑いと・・・ | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

こう暑いと、どうしても予定がある時以外は家時間が増えていきます。


早朝に姉からLINEで、子供の頃は夏休みに30度になったらおやつに氷を食べて良い事になっていて、寒暖計に「ふぅ〜」と息を吐きかけてたという懐かしい昔話をしていました。


今の人は解らないと思うけど、当時はクーラーなどないのに雨戸を閉めて蚊帳の中で寝ていたのだから(これ、我が家だけ?)、今だったら熱中症で死んでる🥵


でも当時は日中は凄く暑くても30度、夕方になると打ち水をして涼しくなっていた訳だから、その時から比べると10度位上がっているという事に。


夏休みは学校のプールに行き、お昼寝して・・・夕方5時過ぎると「ご飯よ〜」という声がするまで、近所の子供達と外遊び。缶ケリとか、かくれんぼとか。


なんとのどかな日々。


この所、ウォーキングもしたいけど、日中は長く歩けないので夕方以降に。


家は涼しくしているので食欲はちゃんとあるし。


今日のお昼ご飯は、昨日のNHK「今日の料理」のレシピをそっくりそのまま作りました。


山本ゆりさんの「焼きトマト チーズチキン」



兎に角、簡単で美味しかったんです。


鶏もも肉を焼いて、その横にトマトを一緒に焼いて、ワンパンで出来上がり。ソースも出来てしまいます。今日の料理 7月号に掲載されていますが、既にネットで検索すると出てきます👌


ちょっとご馳走感もあって、誰かが来た時に又作ろうと思います😊


日本は暑い毎日ですけど、孫がワーキングホリデーで行っているオーストラリアは冬。

ロングダウンを着て休みの日にタスマニア島でオーロラを見ている写真が送られてきました。


仕事は忙しいけれど、十分に楽しんでいる様子なのでホッとしています。


明日は少し気温が低くなるそう・・・楽しみ😊