ベランダで10時のお茶タイム | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

今朝は久し振りに水辺を一回り散歩。

公園でパチリ。





今日は仕事もないし、孫も家に戻ったので、パンを発酵させながらベランダで10時のコーヒータイム。



部屋では、ついついクーラーつけっぱなしになってしまうけど、ベランダに出てみたら風が吹いていて。


部屋を全開して空気の入れ換え。


コロナ禍の時、Amazonで見つけた「カレーリーフ」がスクスク育ってきたので、ついでに外に出してあげた。


今度、インド料理に使ってみたいけど、何だか香りが慣れない。


花が咲いて、そろそろ終わりのバジルの香りが…風にのって~☺️


早く涼しくな~れ。