オリーブの木 | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

ベランダにある背丈ほどのオリーブの木。


これはグランマの5周年記念に友人夫婦から頂いたもの。

だからもうそろそろ実が付いても良い年になるけど。 オリーブは2本あると実が付きやすいというから、今年駄目ならもう1本別の品種を調達してこよう。 ・・・ 毎年こんな事考えながら1本のまま年月が過ぎていく。


去年は3粒くらい実がついて少しづつ大きくなっていくのを見ながら、「生でかじるわけにいかないし、どうしたもんかなぁ。 3粒漬けるのは難しい」なんて勝手に無駄な想像してたけど、何てことはない。 台風で鉢ごと倒れて実が無くなってしまった。 ・・・ 本当に下手な写真だけど。 こんな感じに成長。


小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り




こんなに沢山の蕾もついて。 花も咲いて。



小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り


後は実が付くのを待っているけど。 



グランマでも沢山の花が咲いて、お客様に漬け方を教えていただいたりすることもあって、「今年はどうかしら?」と皆で楽しみにしていた。 



今年はどうかなぁ。