まぼろしの果物・・・愛媛の「せとか」 | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

甘夏と一緒に愛媛の「せとか」というみかんを頂きました。

私の母に「是非、食べさせてあげて」と二つ頂きました。

本当は二つとも母にだったのかもしれないのですが、私も一つちゃっかり頂きました。


夕方、孫たちが泊まりに来たので皆で少しづつ分けて食べましたが、

皮が薄くてそれはジューシー。 とにかく甘い。


友人が感動して、かの有名な果物屋さんで購入しようと出かけたところ

一つ1800円もしたので買わずに帰ってきたそうです。目

この「せとか」我が家では、最初で最後のまぼろしの果物になりそうです。しょぼん



小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り