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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。
オクラの美味しい食べ方4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
衣と長芋（山芋）のサクサク感に、
オクラのネバっとした食感が
クセになる本日のおうちご飯は、
豚肉巻きの食感とんかつ。
猛暑で疲労困憊の時に、
おすすめの揚げ物レシピです。
材料（2人分）調理時間 10分
豚肉薄切り（10枚）
オクラ（10本） 長芋（大和芋 60ｇ）
塩（小さじ2、少々） 胡椒（少々）
パン粉（適量） 揚げ油（適量）
【バッター液】
卵（1個） 小麦粉（大さじ3と1/2)
水（大さじ1） 酢（大さじ1/2)
生姜風味な甘辛仕立てのカリっと豚肉に
オクラのねばっとした食感が絶妙！
簡単に作れてヘルシー！
小さいながらも
食べ応えのある豚肉レシピです。
材料（2人分）調理時間 6分
豚肉薄切り（10～12枚）
オクラ（10～12本）
塩 胡椒（少々） 小麦粉（適量）
オリーブオイル(小さじ2）1/2
【たれ】
酒（大さじ1）みりん（大さじ1）
きび糖（小さじ1）醤油（大さじ1と1/2)
おろし土生姜（1/2かけ分）
ちゃちゃと簡単8分で作れる
（下ごしらえも含め）
ピリッと辛みに
じわっと甘味と旨みが絶妙！
香ばしい風味に食欲がそそる
オクラのピーナッツ味噌和えです。
材料（3人分）調理時間 8分
オクラ（2袋） 塩（大さじ1)
【ピーナッツ味噌だれ】
ピーナッツ（10～12粒）
酒（大さじ2） きび糖（小さじ2）
味噌（10ｇ） 豆板醤（3ｇ）
すべての具材を
ひやひえのおうどんに絡めれば、
ネバネバのくちあたりのいいこと！！
しかも具材それぞれの旨みの
相乗効果でめちゃ旨のひえひえ～♪
蒸し暑さ忘れてしまう冷やしうどんです。
材料（2人分） 調理時間 12分
うどん（2玉） 鶏むね肉（250ｇ）
卵（2個） オクラ（6本）
梅干し（1粒） とろろ昆布（少量）
鰹削り節（少量） 酒（大さじ3）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
めんつゆ（2倍濃縮 100ｍｌ）
冷水（100ｍｌ）
最近のレシピはコチラです
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