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KOICHIオフィシャルブログ
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8月最初の投稿は
反響の高かった
2022年 7月の人気記事
ランキングベスト10のご紹介です。
ご覧くださった方も、まだの方も、
はじめましての方も・・・
是非！ぜひ！
ご参考くだされば 嬉しいです
鶏むね肉にはイミダゾールジペプチドという
疲労回復成分が含まれ、蒸し暑い季節に
おすすめの しっとり やわらか～♪
疲労回復レシピ。
高たんぱく 低カロリー
ダイエットや筋肉づくりにも
効果が期待できるヘルシーな鶏むね肉料理です。
まろやかな酸味が染みて絶妙なうまさ！
骨までやわらかく、
ほろほろ～♪
カルシウム満点の小鯵と
香味野菜の南蛮漬けです。
材料（3人分）調理時間 18分
＊漬け込む時間は除きます
小鯵（250ｇ） 玉ねぎ（1/2玉）
紫玉ねぎ（1/8玉） にんじん（1/2本）
ピーマン（2個）セロリ（10ｃｍ）
片栗粉（適量） 揚げ油（適量）
塩
【南蛮酢】
だし昆布（5ｇ）
水（150ｍｌ） 酢（150ｍｌ）
きび糖（大さじ2)
醤油（大さじ2) 淡口醤油（小さじ2）
土生姜（1/2かけ） 鷹の爪（1本）
一度食べたら、無限に食べてしまうほど
ハマってしまう茄子レシピ6選のご紹介です。
鰻丼にはない、ひんやり心地良さ(^^♪
ふっくら 香ばしい鰻に
ザクザクきゅうりと甘だれが絡んだ
うどんは止まらいほど、
めちゃ！美味しい。
暑さ吹き飛ばす 冷やしうどんレシピです。
材料（2人分）調理時間 8分
冷凍さぬきうどん（2玉）
鰻蒲焼き（1尾）
きゅうり（1本） トマト（1/2個）
ミョウガ（1本） 温泉卵（2個）
塩（小さじ1/2)
鰻蒲焼きのたれ または甘だれ（適量）
夏野菜の代表格 きゅうり。
超簡単につくれて
最強に美味しい食べ方4選のご紹介です。
疲労回復に効果が期待できる
お酢を使って、こってり
さっぱり味わえる照り焼きレシピ。
鶏肉の旨み広がり
ジューシーで 甘じょっぱい味わいが
クセになる夏だけの
照り焼きレシピです。
材料（2人分）調理時間 18分
鶏もも肉（角切り 200ｇ）
とうもろこし（1本） 茄子（1本）
ピーマン（2個）
塩（少々） 胡椒（少々）
小麦粉（適量） オリーブオイル
【たれ】
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（大さじ1） 醤油（大さじ1と1/2)
鷹の爪（1本）
身が縮かむことなく、また焦げることなく
焼き立てそのものの、ふっくら感ある
絶品うなぎ蒲焼きになりますよ。
材料（2人分）調理時間 6分
鰻蒲焼き（1尾） お湯（500ｍｌ程度）
オリーブオイル（小さじ1程度）
酒（大さじ1） 鰻蒲焼きのたれ（適量）
あっという間に喫茶店で
味わっているかのような
めちゃ旨っ！ひんやり冷たい
コクあるミックスジュースです。
材料（3人分）調理時間 1分
みかん缶詰（190ｇ）黄桃缶詰（90ｇ）
パイン缶詰（90ｇ）バナナ（1本）
牛乳（200ｍｌ）上白糖（10ｇ）氷（100ｇ）
鱧が主役となった
旬の天ぷらレシピ。
炭酸水でサクサク！ふんわり～♪
梅肉の酸味が鱧の美味しさ引き立て
堪能できる おもてなし天ぷらです。
材料（3人分）調理時間 18分
骨切り鱧（1尾） 海老（4尾）
茄子（1本） とうもろこし（1本）
オクラ（4本） 南瓜（少量） ミョウガ（2本）
梅肉（適量） 天ぷら粉（適量）
揚げ油（適量）
【衣】
天ぷら粉（150ｇ） 塩（少々）
炭酸水（無糖 220～230ｍｌ）
3時間漬けただけでも
しっかり味が馴染んでいるので
醤油なしで、とても美味しく
いただけます。
温かいごはんと一緒に、
またお茶漬けしたくなる
ジューシーな水茄子の浅漬けを
作られてはいかがでしょうか。
材料（5人分）調理時間 2分
＊漬け時間は3時間
水茄子（2個） 塩（大さじ1と小さじ1）
砂糖（小さじ2） 酢（小さじ2）
水（400ml） だし昆布（2ｇ程度）
夏の人気レシピもぜひ！
ご参考くだされば幸いです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
8月も引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
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