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KOICHIオフィシャルブログ
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はじめましての方へ
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5月最初の投稿は
反響の高かった
2022年 4月の人気記事
ランキングベスト10のご紹介です。
ご覧くださった方も、まだの方も、
はじめましての方も・・・
是非！ぜひ！
ご参考くだされば 嬉しいです
あっという間に喫茶店で
味わっているかのような
めちゃ旨っ！ひんやり冷たい
コクあるミックスジュースです。
材料（3人分）調理時間 1分
みかん缶詰（190ｇ）黄桃缶詰（90ｇ）
パイン缶詰（90ｇ）バナナ（1本）
牛乳（200ｍｌ）上白糖（10ｇ）氷（100ｇ）
4月12日のパンの記念日にちなんだ
ロールパンで作る惣菜パンのご紹介。
ランチにぜひ！お試しくださいね
じゃがいもとチーズに、ハーブソルトだけの
シンプルな素材をフライパンで簡単に焼いてつくった
カリカリ！じゃがいもレシピです。
材料（4人分）調理時間 18分
じゃがいも（大3個・500ｇ）ハーブソルト（小さじ1）
ピザ用チーズ（大さじ3）オリーブオイル（大さじ5）
トマトケチャップ(適量）
ふんわりサクサクの衣に
白だしと肉汁の旨み 合わさって
やみつきになる鶏のから揚げ。
ビールのおつまみに、
お弁当のおかずにも
ぜひ！お試しくださいね
材料（3人分）調理時間 18分
鶏もも肉（角切り 400ｇ）
塩（小さじ1/3）
【漬けたれ】
酒（大さじ2）みりん（大さじ2）
白だし（大さじ4）淡口醤油（小さじ1）
土生姜（6ｇ）ニンニク（3ｇ）
【衣】
卵(1個）小麦粉（大さじ3）
片栗粉（大さじ3）
揚げ油（鶏肉が浸かる程度の量）
【付け合わせ】
フライドポテト、しし唐の素揚げなど
きゅうりを加え、シャキシャキに！
プリプリっとした海老との相性抜群！
ピリッと辛みと旨みに酸味と甘味の
バランスが絶妙！
ごはんが止まらなくなる
海老チリレシピです。
材料（3人分）調理時間 6分
海老（殻付き12尾）きゅうり（2本）
白ねぎ（10ｃｍ）土生姜（1かけ）
ニンニク（1かけ）
胡椒（少々） オリーブオイル（大さじ2）
水溶き片栗粉
（小さじ2の片栗粉を同量の水で溶きます）
【海老の下処理】
塩（小さじ1) 片栗粉（大さじ2）
【きゅうりの下ごしらえ】
塩（小さじ1)
【チリソース】
酒（大さじ2）きび糖（大さじ2）酢（大さじ2）
醤油（大さじ2）トマトケチャップ（大さじ2）
トマトペースト（18ｇ）
豆板醤（小さじ1）
オイスターソース(小さじ１）
鶏がらスープの素（小さじ1/3)
春はうすいえんどう（えんどう豆）、
スナップえんどうなどお豆さんの季節。
脇役ながら ふっくら美味しいえんどう豆を
使った料理のご紹介です。
辛みにほんのり甘味と旨みをきかせた
絶妙！旨辛 回鍋肉（ホイコーロー）。
春キャベツをおいしく食べる
おすすめレシピです。
材料（2人分）調理時間 10分
豚肉薄切り（200ｇ）春キャベツ（350ｇ）
ピーマン（3個）白ねぎ（1本）
塩（少々）胡椒（少々）
小麦粉（適量）オリーブオイル
【味噌だれ】
ニンニク（1かけ) 土生姜（1かけ）
味噌（15ｇ）豆板醤（6ｇ)
酒（大さじ1）みりん（小さじ2）
きび糖（小さじ2）醤油（大さじ1
オイスターソース（小さじ1）
だし昆布（3ｇ）
ちゃちゃっと10分で簡単に！
旬食材で作った
春を感じるパスタレシピ。
ガーリックの香ばしい風味に、
桜海老の塩味と春キャベツの甘みが
際立ち、あっという間に完食！
美味しすぎる春パスタです。
材料（2人分）調理時間 10分
スパゲティ（180ｇ）桜海老（40ｇ）
春キャベツ（1/4玉）新玉ねぎ(1/4玉）
ニンニク（1かけ）鷹の爪（赤唐辛子1本）
オリーブオイル（大さじ2）
水（2ℓ） 塩（小さじ2）
あらびき黒胡椒（適量）
日頃使うことのない200Wのレンジで
低温調理すれば、15分で
ねっとり ホクホク あつあつの
さつまいもを味わうことができますよ
材料（5人分）調理時間 15分
さつまいも（中サイズ5本）
あつあつ ホクホク
とろけそうな新じゃがに
ほんのり塩味のきいたベーコンと
マスタードドレッシングが合わさって
絶妙なうまさ！
作りたて あつあつが美味しい
春野菜のホットサラダです。
材料（3人分）調理時間 15分
新じゃがいも（350ｇ）
厚きりハーフベーコン（2枚）
新玉ねぎ（1/4玉）パセリ（少々）
きび糖（小さじ1）
オリーブオイル（大さじ2) 酢（大さじ2）
あらびきマスタード（6ｇ）
塩（少々）胡椒（少々）
春から初夏の
人気レシピもぜひ！
ご参考くだされば 幸いです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
5月も引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
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