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KOICHIオフィシャルブログ
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はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
3月最初の投稿は
反響の高かった
2022年 2月の人気記事
ランキングベスト10のご紹介です。
ご覧くださった方も、まだの方も、
はじめましての方も・・・
是非！ぜひ！
ご参考くだされば 嬉しいです
新じゃがと厚揚げに
鰹だしと鶏肉の旨みが
染みてほっこり～♪
春を感じるやさしい味わいの
煮物レシピです。
材料（3人分） 調理時間 15分
鶏もも肉（角切り200ｇ）
新じゃがいも（400ｇ）
厚揚げ（80ｇ） 絹さや（12枚）
塩 胡椒 オリーブオイル
だし汁（500ｍｌ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ1）
醤油（大さじ2と1/2)
一年の災いを払うための
厄落としとして「豆撒き」を行い、
恵方に向かって太巻き寿司を無言で
ガブッと！丸かじりしたり、
鰯の塩焼きなど 節分の行事食。
おすすめレシピ7選のご紹介です。
2月8日のにわとりの日にちなみ公開した
鶏肉を使ったレシピです。
ほっこり ホクホク！！
じんわりカラダ温まる
寒暖差の激しい時期におすすめ！
サバ缶と春野菜で栄養満点に
味わってみてはいかがでしょうか。
材料（2～3人分） 調理時間 12分
サバ水煮缶（1缶） 新じゃがいも（150ｇ）
新玉ねぎ（1玉） にんじん（1/3本）
春キャベツ（1/4玉の葉5枚）
菜の花（2～3本） 土生姜（1かけ）
オリーブオイル（小さじ2）
だし昆布（5ｇ） 水（500ｍｌ）
酒（大さじ3） 淡口醤油（小さじ1/3程度)
ホタルイカに、ほうれん草を
辛子酢味噌和えした
シンプルながらも
絶妙に美味しい和風パスタ。
パスタにも辛子酢味噌たれが
馴染んで、芳醇でさわやかな
春を感じる和風パスタです。
材料（2人分） 調理時間 3分
＊下ごしらえは除きます
スパゲティ（180ｇ） ホタルイカ（ボイル150ｇ）
ほうれん草（1株 50ｇ）
塩 オリーブオイル
【辛子酢味噌】
白味噌（45ｇ） きび糖（大さじ1）
酢（大さじ1） 辛子チューブ（5ｃｍ程度）
フルーツだけど、
ドライフルーツ？
チョコとは思えない
「オカシな果実＆」。
厳選したフリーズドライされたフルーツに
独自の製法でチョコレートをじっくり浸みこませた
フルーツチョコレートです。
昆布と鰹に、牛肉の旨みがきいて
めちゃ旨～！！！
ごはんが進む あったか
おかずスープです。
材料（2人分） 調理時間 8分
牛肉薄切りまたは切り落とし（150ｇ）
木綿豆腐（1丁） 白ねぎ（1/3本）
青ねぎ（2本）
温泉卵（2個） 塩（少々）
だし昆布（10ｇ） だし鰹（10ｇ）
水（700ｍｌ） 酒（大さじ2）
みりん（大さじ3） 醤油（大さじ2と1/2）
はスープの美味しさ味わいながら、
ほろほろに やわらかい鶏手羽元肉と
シャキシャキ！
食感のいい野菜を楽しむ鍋物レシピ。
旨みたっぷりの鶏鍋です。
材料（3人分） 調理時間 30分
鶏手羽元（6～9本） 木綿豆腐（1丁）
糸こんにゃく（100ｇ） 油揚げ（1枚）
ぶなしめじ（100ｇ） にんじん（1/2本）
もやし（1袋） 白菜（1/4玉） 長ねぎ（1本）
土生姜（1かけ） 塩（小さじ1/2、少々）
胡椒（少々） 昆布（10ｇ） 水（1,000ｍｌ)
酒（50ｍｌ） みりん（大さじ2）
鶏がらスープの素（大さじ1と1/2)
淡口醤油（小さじ1)
オリーブオイル（小さじ1）
外はカリっと
中はぷりぷりの香ばしい牡蠣。
焼そばに牡蠣の旨み
（オイスターソース）が馴染んで
甘辛で旨み際立つ
ぷりぷり牡蠣のオイスターソース焼そば。
野菜もべたつきなく、
シャキシャキに味わえる焼そばです。
材料（2人分） 調理時間 15分
中華麺（2玉） 牡蠣（160ｇ）
豚肉薄切り（80ｇ） キャベツ（1/4玉 葉5枚）
玉ねぎ（1/2玉） にんじん（5ｃｍ）
万能ねぎ（4本） 天かす（大さじ2）
塩、胡椒、オリーブオイル、片栗粉、
オイスターソース（大さじ1と1/2)
お好みソース（小さじ1）
昨年 アクセス数1位で、
10月から5か月連続1位の超人気記事。
日頃使うことのない200Wの
低温調理すれば、15分で
ねっとり ホクホク あつあつの
さつまいもを味わうことができますよ
材料（5人分） 調理時間 15分
さつまいも（中サイズ5本）
春の人気レシピもぜひ！
ご参考くだされば 幸いです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
3月も引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
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