こんばんは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。
嫌な花粉のシーズン真っ只中、 眼のかゆみやマスクが欠かせない方も
大勢いらっしゃるに違いないと思います。
本日2回目の投稿は 花粉症シーズンに負けない！
乗り切るためのおすすめ料理4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
Amebaトピックスで掲載いただいた昨晩の煮卵レシピです。
スタッフの皆様、ご覧くださった皆様 ありがとうございます。
大勢の方々からフォローしてくださり 感謝申しあげます
本日最初の投稿はコチラ
ウチで作ったとは思えないほど！？究極の塩豚チャーシューと煮卵ラーメン
カラダにやさしいコチラのレシピも ご参考くださいね
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今年の花粉飛散量は昨年より かなり多いとのことですが、
毎年 眼がかゆみ 鼻がムズムズしてくるのですが、
今年はまだ そういった症状がなく、毎日免疫高まる食材を食べ続けている
効果があらわれたかもです！？
花粉症対策で大切なことは 効果が期待できる食材を
継続して食べることにより、体質改善で 花粉症の症状を和らげるものです。
一番ともいわれるのが腸内環境を整えるヨーグルト。
2週間食べ続けてみて自分に合ったヨーグルトを選び、
毎日朝食後100ｇ以上を目安にかかさず食べることが 何より大切なことです。
花粉症対策におすすめの食材
・善玉菌を増やし、食物繊維豊富なれんこん、ごぼう、にんじん、
大根などの根野菜。
・ n-3系脂肪酸 ＥＰＡ・ＤＨＡが豊富な さば、いわしなどの青魚。
・直接 腸に働きかけるβグルカン豊富で免疫力を活性化するキノコ類。
・抗ヒスタミン効果や腸内環境を調える成分が含まれる玉ねぎ。
・ビタミンＡ豊富な南瓜に、今の時期は菜の花。
それらは花粉症の症状を和らげ 効果が期待できる食材です。
ココからは花粉症シーズンを乗り切るためのおすすめ料理4選。
おいしく食べて花粉対策されてはいかがでしょうか？
お試しくだされば 幸いです♪
ザ和食というぐらい、おせちをはじめ パーティなど人が集う時には、筑前煮（煮しめ）
見た目 華やかな筑前煮は、食材本来の食感にうま味がきいて とても華やかです。
しかも花粉症の症状をやわらげる食材ばかりで、超おすすめです！
材料（4人分）
鶏もも肉（300ｇ） 金時人参（2/3本） ごぼう（40ｃｍ） れんこん（200ｇ）
里芋（250ｇ） 筍水煮（250ｇ） 板こんにゃく（1丁） 干し椎茸（大2枚または中4枚）
絹さや（10～12枚） オリーブオイル（大さじ1） 塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
水（800ｍｌ） だし鰹（10ｇ） 酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
砂糖（大さじ2） 醤油（大さじ3）
干し椎茸の味付け調味料・・・みりん（大さじ1） 砂糖（小さじ2） 醤油（小さじ2）
鰯には不飽和脂肪酸のDHAやEPA、オメガ3脂肪酸がとても豊富！
花粉症対策をはじめ血栓の予防効果、コレステロールの低下など
記憶力アップにも期待ができる頼もしい魚です。
梅干しと生姜で煮詰めることにより、一層 花粉症に効果高めるレシピです。
材料（3人分）
鰯（中サイズ 6尾） 生姜（15ｇ） 梅干し（1粒） 塩（小さじ2）
だし昆布（5ｇ） 水（150ｍｌ）
◎調味タレ
酒（50ｍｌ） みりん（大さじ2） 砂糖（大さじ2） 醤油（大さじ3と1/2)
ゆで小豆でつくるシンプルで簡単！おいしい南瓜煮込み料理。
親戚かのような？料理名・・・ それも材料を煮えにくいものから
追々(おいおい）加えることから、「甥甥」に例えられ
つまり「いとこ」にかけたものが語源の一つとされているようです。
ビタミンＡ（βカロテン）豊富な南瓜に 良質なたんぱく質の小豆の組み合わせは
花粉症の症状をやわらげる効果が期待できるレシピです。
材料（3人分）
かぼちゃ（1/4個） ゆで小豆（180ｇ） 砂糖（大さじ2） 塩（少々） 醤油（大さじ2）
みりん（大さじ1） だし汁（500ｍｌ）
豚肉、玉ねぎ、生椎茸の3つの食材に 土生姜と鷹の爪、すべて免疫力高める食材。
花粉症シーズンや風邪をひきやすい時期におすすめの豚肉レシピです。
豚肉はロースかたまりを使い、いつもの生姜焼きとは違う
こってり感あって食べ応えのある生姜焼きです。
＊花粉対策として 鷹の爪は使用されない方が無難です。
材料（2人分）
豚肉ロースブロック（400ｇ） 玉ねぎ（1玉） 生椎茸（4～5枚）
塩（小さじ1、少々） 胡椒（少々） 片栗粉（適量） 鷹の爪（1本） 味噌（小さじ1と1/2）
土生姜（1かけ） 酒（大さじ2） みりん（大さじ2） きび糖（大さじ2） 醤油（大さじ2）
＊豚肉は細切れや薄切り肉でもおいしく作れますよ。
＊生椎茸でなく、ぶなしめじや舞茸などのキノコでＯＫです。
ご覧くださり ありがとうございます。
花粉症の症状が和らぐことを願っています。
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