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KOICHIオフィシャルブログ 

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いただいたバレンタインチョコのご紹介は

木製のスプーン付きのスイーツなデコレーションチョコレート。
デコレーションされたチョコは温めたミルクに入れて混ぜるだけで、
本格的なホットチョコレートの味わいがお洒落に楽しめる
チョコレートカンパニーのホットチョコスプーン。

 

 
チョコレートカンパニーは2006年に設立された
オランダ・マーストリヒトのショコラティエ。グルメで知られている街のようです。
箱の中にはヘーゼルナッツキャラメル、マシュマロ、ストロベリーピンクペッパーの
3種類のフレーバー、どれも個性溢れるホットチョコスプーンです。


ホットチョコスプーンには世界のトップ・パティシエたちに愛される
フランス・ヴァローナ社の品質にこだわったクーベルチュールが使用され、
ビター、ミルク、ホワイトの3種をベースに木製のスプーンが刺さり
インパクトあるデコレーションチョコレート。

ホットチョコスプーン ヘーゼルナッツキャラメル

【名称】 チョコレート
【原材料名】 
カカオマス、砂糖、ココアバター、ヘーゼルナッツ、食塩、香料、乳化剤(大豆由来)、
【内容量】 45g
色合いから見ても、ダークチョコレートをベースにされたホットチョコスプーン。
ヘーゼルナッツの豊かさに、キャラメルの香ばしさがアクセントになり、
ほろ苦さあるチョコレートをまろやかにさせ、ほっとする甘みある美味しさです。

ホットチョコスプーン マシュマロ
【名称】 チョコレート
【原材料名】 
砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、マシュマロ、乳脂肪、香料、
着色料(コチニール、ウコン)、(原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む)
【内容量】 45g
マシュマロとホワイトチョコレートの女子力が高いチョコのよう・・・♪

ホットチョコスプーン ストロベリーピンクペッパー
【名称】 チョコレート
【原材料名】 
砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、乳脂肪、果実調製品、香料、
乳化剤(大豆由来)、着色料(コチニール)、酸味料
【内容量】 45g

甘いストロベリーに、スパイシーな味わいがひとつになったチョコレート。

ストロベリーのほかに ラズベリー、カシス、ブルベリーも使用の4種類のベリーに
ブラックペッパー、コリアンダー、オールスパイス、ピンクペッパーなどのスパイスで
チョコレートながらもパンチを効かされたアイテムです。

ホットミルクにココアパウダーを溶かしてホットドリンクとして飲みますが、
オランダをはじめとするヨーロッパでは、温めたミルクにスプーン付きのチョコレートを
混ぜて本格的なホットチョコレートがふつうのようで・・・!?
近年 日本でも手作りされ、レシピサイトでよく見受けられる
スプーン付きのチョコレートです。
温めたミルクを入れたカップに、ホットチョコスプーンを入れて
かき混ぜれば直ぐにできるホットなチョコレートびっくり
今日は、中でもスタンダードなヘーゼルナッツキャラメルでホットチョコしましたチュー

やはり本場のチョコ!
甘みあるものの、コクがあって ひと味違いますラブ
キャラメルの香ばしさが、チョコの美味しさ引き立てられ ほっと心和みます照れ

本命チョコ、あげた?

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