こんばんは！大晦日の夜も お越しくださり ありがとうございます。
今年も残すところ 僅かな時間となりましたね
ブログをはじめて10回目となる年越しそば。
海老と牡蠣の天ぷらを添えて、初となる ざるそばで 今年最後の食の締めくくりです。
ざるそば専用として販売されていた、㈱しなの麺工房の信州そば。
ふつうのざるそばとは違って、めんつゆに 添付されている くるみだれをつゆに入れて
溶かす信州ならではのざるそばのようです。
頭と尻尾を残した海老と旬の牡蠣をカラッと揚げて 天ぷらに・・・
毎年あつあつの年越しそばでしたが、ブログでは初の年越し冷やしざるそばとなります。
信州産くるみを使用したタレを溶かしたつゆでいただく、ざるそばです。
くるみの香りに やさしい甘みあるつゆをつけて、すするそばは のどこし最高でした！
今年1年、ブログにお越しくださり 本当にありがとうございます。
皆様の献立にお役に立たしていただける料理ブログであるよう
一層、創意工夫をしていきますので、どうぞ来年もよろしくお願いします。
”【レシピ】お正月特集（年末・年始の食生活）”もご覧くだされば 幸いです♪
最後まで ご覧いただき ありがとうございます。
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