冷たく、しっとりクリーミーな食べ心地
備後・瀬戸内謹製 天空のあん 冷製クロワッサンでデザートしました。
岡山県井原市のアンティクルファーストリミテッド
は
2013年に設立された、まだ2年の新しい食品会社。
洋菓子全般における製造業務 ・飲食店全般に関する
コンサルティング業務 ・飲食店の企画するなど新しいスタイルをもつ食品会社です。
アンティクルファーストリミテッドが瀬戸内のスタイルにこだわったとされる
和菓子や冷製パンなどのブランドが「天空のあん」です。
クリーミーなクロワッサンに、主原料である牛乳と卵がデザインされ
購買意欲が注がれる斬新なパッケージです。
クロワッサンがつくられている『星の町 井原』
瀬戸内海に面した備後地方の岡山県井原市は、星の郷とも呼ばれ
透き通った星空を見ることができる全国でも有数の星の観測地で有名な町らしいです。
袋の中から見える しっとり柔らかい 薄皮クロワッサンは、
パン屋さんで売られているクロワッサンと何ら変わりないですが・・・
半分に切って、びっくり！のクロワッサン！？
クリーミーな自家製生クリームを
たっぷりと閉じ込めたデザート クロワッサンです。
冷製クロワッサン
【名称】菓子パン
【原材料名】 乳等を主要原材料とする食品、小麦粉、マーガリン、砂糖、鶏卵、パン酵母、
脱脂粉乳、小麦タンパク、酒精、食塩、ブドウ糖、寒天、蒟蒻粉、乳化剤（大豆由来）、
ゲル化剤（加工澱粉、カラギナン）、香料、ソルビトール、増粘剤（増粘多糖類、加工澱粉）、
グリシン、安定剤、酵素、カゼインＮａ、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ、Ｖ．Ｃ）、リン酸塩（Ｎａ）、ｐｈ調整剤、
着色料（カロテン）
1個当たりの熱量（エネルギー）287.4ｋcal
それも甘い生クリームではなく、
塩をアクセントにされた甘しょっぱさある
あっさり系の生クリームです。
ふつうの生クリーム以上のアイスクリーム未満というような冷たい味わいの
しっとりクロワッサンです～♬
クロワッサンに冷たい甘塩の生クリームは、後を引く・・・
菓子パンでありながら、スイーツな美味しさ。
個人的には、シュークリームを超える至福の味わいです～♬
▶▶ヤマザキの「おいしい菓子パン」シリーズ チョコクロワッサン
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