梅雨も明けて、夏本番～！！
暑い あつい 今日も猛暑でしたが
夏なのでこんがりトーストに
ボリュームたっぷりの具材を挟んでつくった
ボリュームトーストサンドは
ハンバーグサンド、たまごサンド、野菜ハムサンド
つくって食したところ、凄く美味しい味わいのあるトーストサンドですが、
さすがにお腹いっぱいになって どう見ても2人分でしたね！？（苦笑）
上の写真が2人分とすれば、
レシピは4人分かもです・・・（笑）
ボリュームトーストサンドのつくり方
【ハンバーグサンド】
①熱したフライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたタマネギを軽く炒めます。
冷めるまで置いておきます。
②ボウルに牛豚の合挽きを入れ、塩胡椒（少々）し ①の炒めたタマネギ、卵、白ワイン（少々）を加え
ふっくらさせるため水に湿らせ 搾ったパン粉（中央写真 左部分）も加え
粘りがでるまでしっかりと混ぜ合わせます。
ハンバーグは食パンの2/3程度の大きさで焼きたいので
玉子焼き器で焼くと焼きやすいので使ってみました。
③ハーンバーグの生地の中まで、完全に火が通るまで何度もひっくり返して焼きます。
④トーストした食パンに、バターを軽く塗り ソース マスタードを混ぜ合わせて
③で焼いたハンバーグをのせます。
⑤トマトケチャップとソースを混ぜ合わせて、もう1枚のトーストをのせて
斜めにカットすると
肉汁たっぷりで、ハンバーガーよりもずっとジューシーでふっくらハンバーグサンド！
肉の旨みとサクサクっとしたトーストがたまりませんね～♪
【たまごサンド】
①ボウルに卵（3個）を割り、塩胡椒（少々）してよくかき混ぜます。
②熱した玉子焼き器にサラダ油を引き、
溶き卵を流し込み 食パンの2/3程度以上になるように大きめの玉子焼きをつくっていきます。
③トーストした食パンに軽くバターを塗り、トマトケチャップとマスタードを混ぜ合わせて
④②で焼いたたまご焼きをのせ、マヨネーズをのばして もう1枚トーストをのせて
斜めにカットすると
ご存知！？大阪のたまごサンド
まろやかで ふっくら ホクホクっとした玉子焼きのサンドイッチは
昔 懐かしい味わいで あたたかみのある やわらかな美味しさです～！
＊以前 つくった大阪のたまごサンドでは、野菜も入れてつくっています。
使った調味料はこちら
■マヨネーズは
ぴりっとしたスパイシーなマヨネーズは
サンドイッチにぴったり！
からしの風味をいかした
■ソースは、
酸味を抑えたフルーツの風味豊かな
新感覚のソースは、食品添加物不使用の
フルーティなソースは、ハンバーグが美味しく味わえる
【野菜ハムサンド】
①トーストした食パンに軽くバターを塗り、ロースハム
そしてスライスカットしたミニトマトをのせ
②その上に左の写真のようにカットしたきゅうりをのせマヨネーズをトッピングします。
③②の上にグリーンレタス、スライスチーズをのせ もう1枚トーストをのせて
斜めにカットすると
ベジタブルなトースト～♪
グリーンの野菜はサクサクッ！ 瑞々しいトマトはとってもジューシーです♪
とてもボリュームたっぷりで堪能しました～！！
やっぱり大阪の人間なので、Ｉ Ｌ♥ＶＥたまごサンド
いちばん好きなサンドイッチですね～ｌ♥
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