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今回の講師も「Atelierののじ」さんです＾＾

3/28（木）10:00～12:00
ここ☆ちあーず　×　Atelierののじ
「親子でつくる手前みそ作りワークショップ」






日本の伝統調味料であるお味噌を、お子さんと一緒に楽しく作りましょう。
毎日のお味噌汁に、野菜スティックに付けて、お肉お魚の下味に。
万能調味料であり発酵食品であるお味噌は、健康にも美容にもいい食材です。

みんなで子育てトークなどをしながら楽しく作れば、
美味しい手前味噌になること間違えなし！
材料・容器はすべて準備しますのでご安心ください。


麹を以下からお選びいただきます。

以下は満席です↓

・白米こうじ（お米の甘さが感じられ食べやすく、一般的）
・麦こうじ（甘みは少なくあっさりめ、香ばしい風味があり、お子さま向け）
・玄米こうじみそ（甘みと旨み、深いコクと香りがあり、通向け）
上記はそれぞれ限定3名です。

こちらの仕上がりは2.0-2.2kgです。

以下、よくお読みいただき
お申込みください。

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ここ☆ちあーず×Atelierののじ
「親子でつくる手前みそ作りワークショップ」

【日時】
3/28（木）10:00～12:00

【会場】
西武多摩湖線「青梅街道駅」近く（お申込みいただいた方に詳細をご連絡いたします）

【参加費】
3000円（材料費・容器代込）
去年一昨年ご参加の方、容器持参で300円お引きいたします。

【持ち物】
エプロン、筆記用具、持ち帰り用の袋


▼お申し込み先
（お申込みは講師へ直接メールでの申し込みとなっておりますのでご注意ください）
ateliernonoji(a)gmail.com
※(a)は@に変換ください。


▼お申込み内容
件名に【3/28手前みそ作りワークショップ申し込み】と記入のうえ、

・お名前
・お住まい（小平市内or市外）
・（同伴の場合）お子様の年齢
・連絡先（e-mailと電話番号）
・ご希望の麹（現在は「おから味噌」のみ受付してます）

をお送りください。


▼ご注意
※申込み締切は3/14（木）です。
※キャンセル料（2日前～半額、当日全額）をご了承ください。
WS不参加となっても当日材料＆レシピの受け渡しは可能です。その場合はご相談ください。
※大雪などの予報がある場合でも、仕込みの都合上決行いたします。
その場合に欠席される方は材料＆レシピをお渡しいたします。

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【講師紹介】



Atelier ののじ
ほりかおり

小平在住10年目、3男児の母
マクロビオティックアドバイザー
JSIA飾り巻き寿司協会公認一級インストラクター
看護師

「身体にひびくやさしいおやつやごはん」をキーワードに、
飾り巻き寿司のレッスンや伝統食材のWS、親子クッキング、
イベント出店などを行っている。
食を通じて人は育ち、食は人と人とをつなげます。
そんな一助になりたいと活動しています。

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寒い冬に子ども連れでお母さんたちが集まって
わいわいおしゃべりしながらお味噌をつくる風景って
いいですね＾＾
お味噌って同じ材料でも作る方によって味が違うそうなんです。
（手の菌によって味が変わるそうなんです。）

初心者歓迎！
私も去年、一昨年と子どもと一緒に参加して
一緒にお豆を潰して楽しかったです！
出来上がったお味噌を娘が
「ママと一緒に作ったんだよね！おいしいね！」
と言いながら食べてくれて、嬉しかったです＾＾

ののじさんがやさしく丁寧に教えてくださいますよ。
たくさんの親子でのご参加、お待ちしております！