奈良バスツアー初日、長谷寺のアジサイを堪能して

門前町へとランチに繰り出します。

 

 

長谷寺のあるここ桜井市は、三輪そうめん発祥の地。

それがやがて、全国へと広まったそうです。

 

なので、門前町はそうめん屋さんがいっぱい。

せっかくなので、発祥の地にてそうめんを頂きます。

 

とは言え・・・、めったに来れない奈良。

柿の葉寿司も食べたいし、葛餅も食べたい。

 

という訳で選んだのがこちら。

まずは連れの、そうめん定食。

そうめんに、柿の葉ずし、葛餅も付きます。

 

僕は、ヨモギうどんか、茶そばか悩んで、茶そばにしちゃいました。

さすが門前町。

ゴマ豆腐もウマイらしい。

 

 

まずは僕の茶そばを頂くと、香りがいい！

茶そばと言っても、麺が茶色なだけで

ちっともお茶の香りがしない茶そばもありますが

これは、お茶の香りがプンプンします。

そして、つゆがちょっと甘目。

これが茶そばに合う！

 

そして、ゴマ豆腐、めっちゃなめらかで優しい味わい。

ゴマ豆腐も真っ黒でざらざらしたゴマ豆腐もありますが

こちらのゴマ豆腐は限りなく白く、ゴマの香りが優雅。

おそらくゴマの皮を丁寧に取り除いて

裏ごししたんじゃないかと思います。

 

 

そして連れのそうめんを一口もらうと・・・、おお、ウマい！

つけダレは、僕の茶そばと同じなのですが

僕の茶そばには薬味にワサビ、そうめんにはショウガ。

この違いだけで、麺のうまさの引き出し感が違う感じ。

さすがそうめん、スッキリサッパリ。

柿の葉ずしも、なんか燻製のような香りがして美味しかったです。

 

たぶん、人生で初めて、外でそうめん食べたと思うけど

これはこれで、なんか妙に新鮮な味わでした。

 

 

さて、食後に、ゴマ豆腐が美味しかったので

買っちゃいました。

 

 

 

さて、まだ時間もあるので、門前町を散策します。

やはり本場の三輪そうめん屋さんが多いです。

シブい奈良漬けのお店や、ヨモギもちのお店など

地元食材を使ったお店が多くて、覗いて楽しいです。

 

 

 

 

さて、次からは、飛鳥に思いをしのぶ場所をめぐります。

 

 

 

 

つづくっ。