やっとお正月を迎えてｗ

三が日はあちこち出掛けてました。

 

と、その前に、そう言えばお正月、元旦、

我が家で初めてお雑煮を作りました～～。

人生で、初・お雑煮作りました。

僕も連れもお雑煮って作った事がありませんでした。

それって日本人として、非国民的な？ｗｗ

 

 

 

というか、そもそも結婚当初数年を除き

連れは毎年12月31日に一人で実家に帰るのが恒例でした。

なので、僕はお正月は一人で過ごすのが通常です。

お正月に離れて過ごすのは変、とか言われそうですが

我が家ではそれが通常で

僕もむしろ一人になれるのはウエルカムでしたし。

食事も家事全般も全く問題ないし。

 

 

ところがそんな日常のお正月を覆したのがコロナでした。

コロナが起きてから、連れはお正月に

実家に帰らなくなりました。

確かに、コロナ禍で年末年始に豊橋から新幹線で東京乗り換えで

栃木まで行くのはそれなりの勇気が必要そうでしたしね。

 

コロナ禍以来、栃木に帰るにしてもマイカーで

帰るようになりました。

ただ、正月は栃木方面は雪の心配もあるし

マイカーで帰れず、お正月は栃木に帰りません。

そんな風に、今の新しい「通常」のお正月になりました。

 

 

 

そして、今回、たまたま、親父のお葬式の最後に

かご盛りをばらして、缶詰やレトルトなどをみんなで

分けたのですが、その中にこんなのが入ってました。

普段、出汁なんか使いません。

ほんだし的な出汁の素か、めんつゆで済ましてしまいます。

 

が、せっかくあるのなら使ってみるか、と。

でも、出汁？本格的な出汁を使った料理というと・・・、

お吸い物？出汁巻き卵？茶わん蒸し？

・・・・お雑煮～～～～。

 

 

そう言えば、お餅だって、四十九日法要で余った

四十九日餅が20個近く余って凍らせてあります。

 

せっかく、二人でいるお正月だし、

出汁はあるし、餅もあるし、で

お雑煮を作る事にしました。

 

ただ、思い付きだったので、具がないけど

やはりかご盛りで頂いた「みそ汁の具」なるものを

お雑煮の具にしてみました。

 

 

出汁の素は、紅茶のティーバッグのようになっていて

その中にどうやら昆布やらかつお節？的なモノが入っていて

水で2、3分煮だせば、本格てな出汁ができるというもの。

ふむふむ、簡単じゃないっすか。

 

 

また余談ですが、愛知県のお雑煮は

多分、関東関西入り乱れだと思います。

一般的に関東系のお雑煮は醤油系ですよね。

で、関西系はおすまし系ですよね。

僕の実家はというと、おすまし系でしたし、

連れの実家の栃木ではやはりお醤油系です。

僕が作るので、おすまし系にしました。

具はちくわと三つ葉（笑）

 

出汁を取った汁に焼き餅を入れて、ほら完成。