毎朝のお弁当作りも、
すっかり日課になりました
この日は、海苔の佃煮を真ん中に入れた海苔弁。
そこに焼いたハラスと…
マッシュルームのバター焼き
肉じゃが、焼き豚、トマト、チーズちくわ。
冷蔵庫を開けて、
その日あるものや作り置きを組み合わせながら、
「今日はどんなお弁当にしようかな」と考える時間も楽しみのひとつです
何日分かのお弁当をまとめてみました🍱
卵焼きにブロッコリー、 焼いたお肉や生ハムなど、定番のおかずも少しずつ組み合わせを変えながら
詰めています。
この日は、
大葉とチーズの豚肉巻き。さけるチーズを使うと巻きやすくて⭕️
ウインナーにブロッコリー、卵焼きにミニトマトとチェリー
ご飯は、カレーそぼろ。
ご飯は、肉そぼろやふりかけで変化をつけて、
最後まで飽きずに食べてもらえるようにしています
鰹節ふりかけごはん。
スプラウトの生ハム巻き、コンソメ風味のブロッコリー、ミニトマト、パプリカ&サイコロステーキ、もっちりさつま揚げの甘辛山椒煮。
こちらは、少し雰囲気を変えて
野菜だけのタコライス弁当。
先日たっぷり作っておいたラタトゥイユをベースに、ガラムマサラとソース、ケチャップを加えて…
チーズや野菜を合わせてタコライス風に
アレンジしました
お肉を使わなくても、野菜の旨みがしっかりあるので満足感も十分。
作り置きが別の料理へと変身すると、
作る側も食べる側も新鮮な気持ちになります
毎日のお弁当だからこそ、頑張りすぎず、
でも開けた瞬間に「美味しそう」
と思ってもらえることを大切に。
そんな気持ちを込めながら、今日も蓋を閉めました
皆さんは、お弁当に入っていると嬉しいおかずは何ですか？
ぜひ教えてください