こんにちは。
ともみんです。
どこもかしこも自粛モード。
SNSでは様々な企画が催されていますね。
インスタライブ等でも色々な有名人が飲み会や
対談の様子を投稿しています。
普段だったら、
ありえないような組み合わせもあるようで・・・。
おもしろいと噂です。
とはいっても、
私自身はあまりそういう情報に触れる機会がないのですが😁
「聞くところによると」
という但書が必要ですね😁
「面白いことをしたい」
とか
「何かしらのかたちで・・・誰かとつながりたい」
という気持ち。
自粛生活にはいっても
「制限された中で」どう満たすか？
というアクなき追究がどこまでも可能性を広げているようにも感じます。
人間ってすげーーー！
昨日、Facebookである「バトン」をうけとりました。
「料理リレー」
というもの。
簡単にシンプルな材料でできる、
自分のおすすめのお料理を投稿していくというものです。
何がいいかなーと、
少し考えました。
結果！！
これだなと思ったのが
「塩むすび」
シンプルなものほど美味しいものはない！
と思います。
一応、作り方！
炊き立てのご飯を用意します。
↓
手に塩をすり込ませ、
適量のご飯をとり、
にぎる。
↓
お好みでのりを。
海苔は断然「焼きのり」がおすすめです。
「しお」というのは生きるために必要なミネラルが
たっぷりふくまれています。
「減塩」という言葉の方が前に出て、
塩が悪者扱いをさてれいる気もするのですが、
生きるためには
不可欠なものです。
生活用品にも「しお」がふくまれています。
お出汁にぱらっとひとつまみの塩をいれるだけで、
とーーーーーっても
美味しくなる。
塩の魔法。
ただ、入れすぎると、味も健康にも弊害が・・・。
「いい塩梅」という言葉が表しているように、
「ほどよい」「いいかげん」ということを教えてくれています。
何をどれくらい・・・という
明確な数字で表すものではなく、
「いい塩梅」「いいかげん」
いいも悪いもない・・・
ということを
塩」を使うたびにわたしは思います。
「むすび」という言葉もまた好きです。
作り手と食べ手をむすんでくれる、いい塩梅で。
わたしにとっては
普段から台所で作る料理はけっこう好き。
「今日はこんなふうにしてみたらどうなるだろう？」という
好奇心が満たされる時間です。
というわけで、いつも「再現できない料理」😁
」
「あれ、おいしかったからもう一回つくってー」と言われても・・・
どうつくったかさえも覚えていない・・・。
だけど
「塩むすび」だけは・・・
いつも大満足の味に仕上がります♡
いつも同じではないのに、
いつも美味しい、塩むすび。
小腹が空いた時におすすめです。
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