香り、色々な味、最後は物語、到着までのワクワク感を高め、一層贅沢な時間と気分を満喫できる。

テーマ
美味しい珈琲を飲むには

香り、色々な味、最後は物語、
到着までのワクワク感を高め、
一層贅沢な時間と気分を満喫できる。

 

珈琲好きな皆さま方　こんにちは。
全国的に雪の影響が出ていますね。

お住まいの地域は大丈夫ですか？
くれぐれもご留意くださいませ。

各地の気象情報や交通事情で、
物流に影響出ないかと気が気でない

プレミアム珈琲焙煎士　山口耕一です。

 

さて、今回は｡｡｡
何にでも好奇心旺盛で多趣味！な

スイーツ・デザートマニアの女性から
頂戴したお便りをご紹介します。

 

 

●東京都　ナオミさま　女性　50代
（部分抜粋）

【コーヒー物語】
私、今はコーヒー大好きで飲まない日は
ないほどですが、

 

実は30歳頃までは苦手で、飲む場合は、

砂糖とミルクを
たっぷり入れないと飲めませんでした。

同様の例として
ビールも今は大好きですが、昔はダメで､､､

アルコールといえば、
甘いカクテル専門でしたから、苦いものが
得意ではなかったんですね。

 

そんな私が
どうして毎日飲むほど好きになったのか、

正直あまりハッキリと思い出せないのですが
年を重ねてきて好みが変わったことに加え、

どこかでいただいたコーヒーがとっても
美味しかったからのような気がしています。

そんなわけで、今では日常的にコーヒーを
飲んでいるわけですが、

山口珈琲店のは
格別上質でいつも感激しています。

 

★一番は香りです。
袋の外にまで良い香りが漂ってくるコーヒー
なんて初めてでした。

いつもコーヒーと一緒に同封してくださる
資料によると、（珈琲豆の）鮮度が
大きく影響しているとのこと。

野菜や魚と違い、コーヒーの鮮度を
そこまで意識したことはなく、
大変勉強になると共に驚かされました。

 

★二番めは

言わずもがな色々な味です。
特に苦さや酸味は
他のコーヒーでも感じていましたが、

甘さをコーヒーから感じたのは初めてで
感動しました。

それと濃いめに入れても
冷めても美味しいと思ったのも、

山口様のコーヒーならではの
特筆すべき点かと感じました。

 

★そして、最後は物語。
今月お届けするコーヒーは、
〇〇産のこんなコーヒーで、

こんな経緯で仕上がったもので、
こんな味わいやこんな特徴があり、

今の季節に
こんな場面のときに飲むと良いのでは、

という山口様ならではの心のこもった
丁重なる説明文というか導入文があって、

さらには、いつ送りますとの
事前アナウンスがきめ細かくなされる、

この一連の物語｡｡｡
これが、到着までのワクワク感を高め、

届いてから飲むまで、
味わっているときに非常に響いてきて、

一層贅沢な時間と気分を満喫できるのでは
と思っております。

 

最高級のコーヒーを飲む機会をいただけた
ことに感謝の気持ちで一杯です。

本当にありがとうございます。
素敵な出会い、ご縁に本当に感謝です。

 

 

［ 連綿と続く、コーヒー物語のゆくえ ］
ナオミさま　ありがとうございました。
 

今回頂戴しました、
めくるめくコーヒー物語の中には｡｡｡

●コーヒーの香りと鮮度の関係
 

●冷めても美味しく
　甘さも感じるコーヒーの存在
 

●上等なコーヒーのもつ素性や
　その誕生秘話　などなど

美味しい珈琲豆の要素が備わった豆の
魅力がふんだんに盛り込まれています。

 

人とコーヒーの付き合いは…
出会ってから 約1000年経っています。

私もまだ出会っていない珈琲豆は、

全世界 約60ヶ国の生産国には
まだまだ沢山 存在しています。

 

その一つ一つを探り、紐解いて｡｡｡
その豆のもつ至高の香り、美味しさを

最大限に楽しめる珈琲焙煎を
これからも進めてまいります。

 

 

私たちがこの世に生きている間に、

すべての珈琲豆を網羅することは
かなり難しいことかも知れません。

ですが、だからこそ！
じっとしては居られない～山口です。

珈琲が大好きな 皆さま方とご一緒に

これからもコーヒー物語のゆくえを
思う存分 楽しんでいきましょう～

ありがとうございました。 山口耕一

 

 

 

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誠に ありがとうございます。

プレミアム珈琲焙煎士　山口耕一

山口珈琲店のホームページは、

こちらです。

https://www.yamaguchicoffee.com/