大変貴重でワクワクする、五感を全部使って全力で美味しいコーヒーを味わいたい。

テーマ
美味しい珈琲を飲むには

 

大変貴重でワクワクする、
五感を全部使って全力で
美味しいコーヒーを味わいたい。

 

 

コーヒー好きな皆さま方　こんにちは。
季節は、立冬を過ぎ｡｡｡

熱いコーヒーが、
さらに美味しくなる頃となりましたね。

ようやく 会社決算の仕事も一段落した
プレミアム珈琲焙煎士　山口耕一です。

 

さて、今回は、美味しい珈琲を存分に
楽しみたいと願われている女性から
頂戴したお便りをご紹介します。

 

 

 

●神奈川県　アキコさま　女性　50代

山口さま、いつも美味しいコーヒーを
ありがとうございます。

山口さまのコーヒーをいただきながら

コーヒーについて、
プロから知識を分けていただくという

大変貴重で、ワクワクする時を
過ごすことができています。

 

今までは、
コーヒーの味の区別もつかず

ただ有名な銘柄というだけで､､､

おいしいコーヒーだと
信じこんでいました。

 

実は、焙煎という行程も
よく知らなかったため、

今回　焙煎士さんの山口様から

そのお仕事の
重要さと意味を教えていただき、

勉強になると同時に
コーヒーの味の違いが

少し分かってきたことが
とても嬉しかったです。

 

コーヒーをいろいろな角度から
楽しませてくださり

本当にありがとうございます。

最近は山口さまのブログやメールを
読んでいるだけで、

不思議とコーヒーの美味しい香りが
してくるような感じがしてしまいます。

コーヒーを淹れているわけでもないのに
不思議です！

 

山口さま＝おいしいコーヒー
と脳が分かっていて、

実際には無い

香りまで感じてしまうのですね。

こんなことは生まれて初めてです。

 

急に寒くなってきました。
どうぞご自愛くださいませ。

五感を全部使って全力で美味しいコーヒーを
味わいたいと思います。

次のコーヒーも楽しみにしております。

 

 

 

 

［ 五感を総動員して愉しむ世界 ］
あきこさま　ありがとうございました。

世の中には、美味しい物がお好きな方
もちろん、沢山いらっしゃいます。

いや、むしろ全員ではないでしょうか？

そんな中、

「この珈琲は、美味しい珈琲なのか？」
と、首をかしげる方々も居られます。

 

なぜか？
それは、高価なのに、有名なのに、

『自分は、これを美味しいとは感じない』
という珈琲豆があるからです。

 

 

で、その感覚、

間違っていません。よ。

（ コーヒー世界の正しい真実や ）
（ 銘柄ごとに異なる様々な風味 ）
（ 世の中が評価する味の傾向等 ）

じつに多くの要因を取っ払って！！

あなたが 「おいしい！」 と思う珈琲が、
美味しい珈琲であり

あなたが 「おいしくない」 と思う
珈琲は、おいしくない珈琲なのです。

 

それこそが、

正解であり、最適解です。

 

他者の評価に惑わされず｡｡｡
【自分のおいしい！】を大事にして

あなたにとっての美味しい珈琲を
ぜひとも、見つけ出して欲しいです。

そうして見つけた、ようやく辿り着いた
その珈琲豆は、

あなたが、五感を総動員して愉しむ世界
を魅せてくれる素晴らしき珈琲豆です。

 

 

 

コーヒーが大好きな　あなたにも

五感を全部使って全力で味わいたいと
思えるような｡｡｡

あぁ～　とうとう、ついに見つけた！と
喜べるような｡｡｡

美味しい珈琲を味わってもらいたいです。
ありがとうございました。　山口耕一

 

今回記事の着想を与えてくださった女性は
この方です。

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誠に ありがとうございます。

プレミアム珈琲焙煎士　山口耕一

山口珈琲店のホームページは、

こちらです。

http://www.yamaguchicoffee.com/