2024年12月のブログ|プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一のブログ
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プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一のブログ
本当においしい珈琲を飲むためにかかせない、ある重要なコツとは?
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2024年12月の記事(5件)
味が濃い、だけれどもほのかに甘く、くどさの様なものが全くない。それが今までのコーヒーとの違いです
淹れると部屋中に良い香りが漂い、しばらく香りが残っていて驚かされました。
ブレンドと焙煎士の腕が試される所、コーヒーの真実に新たな世界観を見る。
珈琲の概念が変わる、淹れ方に多少の誤差があっても安心、カフェオレで頂いたら感激しました!
濃く入れても胸焼けしない、この珈琲を楽しみたいから、仕事が終わるよう時間を決めて動く。
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