医療に関するメッセージでの
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各地での地震や大雨により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧・復興と、皆様が心穏やかに過ごせる日常が戻りますようお祈りいたします。
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菊晴です、こんにちは
お久しぶりです！
前回の記事を
ご覧くださった皆様、
ありがとうございました。
今回は
ケーキハウスツマガリさんと
「津曲ことば」について、
お取り寄せした
お菓子の感想とともに
心の角度からもお伝えさせて
いただければと思います。
よろしくお願いいたします！
ケーキハウスツマガリさんは
関西では多くの方が
ご存知かと思います。
兵庫県、西宮の
大人気洋菓子店ですね
という私は
地方住まいの人間なのですが、
ツマガリさんの存在を知ったのは
強迫症真っ只中の頃でした。
当時は現地に買いに行くことも
お取り寄せすることも
思いつかなかったのですが、
このたび、
ようやく買うことができて
感動しました……！
白と金の、なんだか
神々しい包装紙に
包まれているのは──
漫画に描いたように
「甲陽園通り」という
クッキー詰め合わせ、
13袋入りの箱です！
（※「甲陽園通り」は
兵庫県に実在する
道路の名称です）
箱の中はこんな感じ♪
クッキーが縦に
入っていました。
種類ごとに賞味期限が異なるため
個包装の日付が
見やすい並びだそうです。
そして、最短の賞味期限が
外箱の包装紙に貼られたシールに
表示されていました。
これはどんなクッキーかな？と
ワクワクしつつ
箱から取り出して
広げてみます！
素敵～！
幸せな光景です
いくつかご紹介しますね
「バタークッキー」
サクザク！！
ツマガリオリジナル
発酵バターが
沢山入っているらしく
幸せを感じる香りでした♪
「チョコティービス」
こちらは、サクほろ食感に
カカオが濃厚に香る！
「珈琲クッキー」
おいしいコーヒーの香りが
豊かに広がるクッキー。
生地に加えられたアーモンドが
いいアクセントに☆
……などなど、
どのクッキーもそれぞれ
しっかり個性があり、
素材の良さを感じる
風味豊かなクッキーでした！
そしてなかでも、私が特に
おいしい～！と思ったのが
「ティービス」というわけです。
砂糖がまぶされた表面の中央に
アプリコットジャムを
トッピングして焼かれたクッキー
オレンジが香る
アーモンド風味のクッキーと
アプリコットジャムの
爽やかなハーモニーは、
気持ちがパッと
晴れやかになるような
おいしさでした
今までに食べてきた
アプリコットジャムも
普通に、素直においしいと
思っていたのですが、
ティービスに使われている
ツマガリさん自社製の
アプリコットジャムは
飛びぬけておいしく
感じました！
（個人の感想）
このおいしさが
何日経っても忘れられず
もう一度お取り寄せをと
ツマガリさんのサイトに
アクセスしました。
その時、
大変素晴らしいものを
読ませていただいたのです。
これは皆様に
ぜひお伝えしたい！
私のブログの読者さんには
特にささる内容かもしれません！
……
お店の創業者である
津曲孝さんはこれまでに
厚生労働省が設けている
「卓越した技能者（現代の名工）」
として表彰され、その後は
日本の褒章のひとつである
「黄綬褒章」をご受章
されておられるそうです。
その津曲孝さんのお言葉である
「津曲ことば」に
お菓子作りへ情熱を感じるのは
もちろんのこと、
ものを作る側としての姿勢や志、
そしてそもそも
人としてどうあるべきかを
学ばせていただきました。
もちろん「津曲ことば」は
強迫症とは直接関係のない
お言葉ばかりです。
ですが、生きていくうえで
心に留めておきたい言葉が
いくつもあり、個人的には
『強くないと』から
始まるお言葉が
深く印象に残りました。
ティービスもおいしくて
感動したけれど
お菓子屋さんの
ウェブサイトを
穴があくほど見たのも
人生初でした！！
リンクをはってよいものか
判断がつかないので
ご興味ございましたら
検索してみてください
【ツマガリ 津曲ことば】と
検索すると出てくると思います。
お菓子作りについてだけでなく
人としての成長を促し
人間力を高めていくような
「津曲ことば」。
数々の珠玉のお言葉は
実際に工房などに
貼られているそうです。
いつもご覧になっている
従業員の皆様のお心に
浸透しているとするならば、
きっと実際の店舗も
素晴らしいに違いないと
期待が膨らみます
次は甲陽園本店に
行ってみたいなと
思ったのでした☆
ケーキハウス ツマガリ
◆甲陽園本店
兵庫県西宮市甲陽園本庄町6-38
（阪急甲陽線「甲陽園駅」より徒歩約2分）
基本的にはオールラインアップ。生菓子、クッキー、焼菓子などを販売（※季節商品、通販専用商品を除く）
◆大丸梅田店、大丸神戸店
生菓子以外の焼菓子、クッキーなどの取り扱いがあるそうです。
◆オンラインショップもあります。
※より正確に、そして最新の情報をお知りになりたい方はお店のホームページをご覧ください。
実は、クッキーだけでなく
贈答用に他のお菓子も
同時にお取り寄せしました。
ツマガリさんの商品の
箱やラッピングはとても美しく、
贈り物にぴったりな商品が
他にも色々あります
この点についても
書きたかったのですが
今回は内容を絞りました。
いつか自分用に
素敵な箱をゲットしたら、
その時は写真を載せますね
【まとめ】
ケーキハウス
ツマガリさんは
色んな意味で
素晴らしすぎた！
大好きな洋菓子店の
ひとつとなりました！
これからもおいしいお菓子を
楽しみにしております
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このブログに、
あたたかい方がい――っぱい
集まりますように――――！
そしてみんなで、
より良い方向に
向かっていけたらと
いつもいつも願っています
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