ゆーき仕込みお味噌完成☆

ゆーき仕込みのお味噌完成☆
 
 

先日、食育をテーマにした、

『いただきます～おみそをつくるこどもたち～』

を観てきたんですよね。↓↓



やっぱ、てづくりお味噌つくりたいな～って思ってたらタイムリーに、SEIKOママよりお声掛け頂きまして、大喜びで小躍りしながら参加してきました♫


 
 
素材に徹底してこだわるSEIKOママ厳選の材料たち。


◆大豆    九州産   完全 自然栽培大豆

◆米麹    日本の原種 朝日米を使用

◆ 塩      九州 宮崎産 平釜  &  岩塩

◆ 水      温泉水 、神社御神水

                                                         


※大豆を浸す水、茹でる水 、蒸す水 水道水は使わず 作り上げるという 徹底したこだわりです。

開始前、お水が足りないかも？･･･で和歌山まで車飛ばして買いに走ったんだって(゜ロ゜)すげ～

 

 
お味噌づくりを始める前に、
美しくて美味しいバラの甘酒を頂きました♡
 
※この足は、私の足ではありません（笑）
 
ふみふみふみふみ……。

蒸した豆＋茹でた豆をひたすらふみふみして潰していくのですが、ぬっくぬくほかほかで、めちゃめちゃ癒やされるの♡
 
 
こちらも、こだわりのお塩と米麹。
お塩は塩辛さの中に甘味が♡
米麹は、香りと優しい甘味がたまらない♡←味見し過ぎたww
 
 
よーーーくふみふみして潰したお豆さんと、塩と米麹を、数回に分けてあわせていきます。 

 
ここで、袋にこびりついた豆をキレイにこそぎながら、全体を混ぜ合わせていきます(^^)
 
 
ゆーきも背中から参戦（笑）
この状態でひたすらまぜまぜ。。。
 

だんごにして甕に入れていくところは、手が汚れているので、さすがに撮影できず(^^ゞ
 
 
どやさぁーーーーー！！！！
 
途中、あやしながらで、みなさんに遅れはとりましたが(^^ゞ
 
なんとか完成しましたぁーーー！！！
 
 
ゆーきも、いっぱい愛でてもらいました♡
 
 
いっぱい愛でてもらって、この笑顔♡
 
･･･かと思いきや。。。
 
 
むぅぅぅぅーーーー！！！
 
急に泣いてみたり（笑）
 
この泣き顔が可愛くて、大人は爆笑（笑）
 
 
きゃっはー－－－－♫
 
かと思えば、すぐにごきげんさんになって、自由にうろうろ(*⁰▿⁰*)

泣いても笑っても、何をしても愛される♡
それ以上に、幸せな気持ちにしてくれるのよね〜♡


そしてそして。
 
 
SEIKOママとなおちゃんから、ミキママにって、こーんな貴重なモノまで頂きました♡

 
ミキママを想ってくれる、優しい気持ちがとっても嬉しい♡


口から入れる栄養素で、カラダが少しでも元気に、ラクになりますように…と、みんなの想いがこもってるから、カラダに優しく届くに違いない(￣∀￣)♫


早速、病院に届けに行こーっと(*^_^*)


ゆーき仕込みのおみそは、来年のお楽しみ♡
あま〜く、おいし〜くなぁれ♡


風水薬膳®︎ライフスタイリスト講座の最終回で、ゆーき仕込みのお味噌汁、食べてもらえるようにするので、お楽しみに〜♡


詳細はこちら↓↓
 
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◆自宅サロン :  西宮市山口町

 

※申込の方に詳細お知らせ致します。

※JR西宮名塩より、車で15分程度。

   （ご希望の場合、送迎可能）

   バスで、30〜40分。経路により異なる。

※上山口バス停下車、徒歩3分。

※JR三田より、車で20分程度。

※遠方より車でお越し頂く場合、西宮北インターより5分

  （自宅敷地内に駐車していただけます）