『 ウキウキ♡ワクワク♡お味噌造り 』
お味噌造りのご案内です。
今回は 告知が遅くなってしましましたが
来週より
恒例の SEIKOまま の
きっと全国ウチだけ？くらい
超こだわりのお味噌造りレッスン
始まります。
今年の大豆は 去年 九州まで
SEIKOまま 自ら 収獲した 大豆です。
去年以上に エネルギーいっぱいの大豆となっておりますので ご期待下さいねー♪
その時の記事は改めて！！！
＊開催日 3月10日より スタート
皆様の予定に合わせ 開催しております。
ご予定をご連絡頂き 調整させていただ
いております。
今のところ 前半は 1週間毎日開催。
後半は 月末です。
＊時間 1時～
＊場所 西宮 （詳しくは直接ご連絡差し上げます）
＊値段 10800円
（材料費込み 4.5〜5kg）
材料に関して
●大豆 九州産 完全 自然栽培大豆
●米麹 日本の原種 朝日米を使用
● 塩 九州 宮崎産 平釜、天日干し & 岩塩
● 水 温泉水 、神社御神水
使用。
※大豆を浸す水、茹でる水 、蒸す水 水道水は使わず 作り上げるという 徹底したこだわりです。
＊容器 持ってらっしゃる方は是非‼︎ご自分のを
お持ちください。
容器で 今回オススメなのは 私が1年かけて作り上げた 『 curbelleオリジナル甕 』です。
甕は昔から使われていた陶器の保存容器で 強度 耐久性 通気性に 富んでいます。
パワーストーンを使っているので
置いているだけでも マイナスイオンを発生しますし 中にお水を入れていても 腐らない という甕。発酵がちゃんと進む様に 中にも工夫を凝らしております。
容器代として 別途 頂きます。
甕に関しては ここだけのオリジナルです。他で同じものは手に入りません。
手にとって頂いて その場で決めて頂いてもけっこうです。
＊持ち物 エプロン 三角巾 タオル
ふきん （ご自分のところで使われている
ものでけっこうです）
靴下
お持ち帰りの為の しっかりとした 大きめ
のバック。
ECOバックとかでも良いです。
口が広いもの。
服装は 出来るだけ 動きやすい格好で。
パンツスタイルが良いかと思います。
※2日前より豆を 水に浸ける作業にかかります。当日も 早朝より 仕込みでバタバタしますので キャンセルは 2日前までの受付となります。それ以降は 申し訳ありませんが 100% 頂きます。
以上 よろしくお願い致します。
当日 皆様とお会いできることを楽しみにしております♡
よろしくお願いしますね。
ご連絡は
直接 メール 。 メッセージ 。ライン 。にて～
お願いします。
メール⬇︎
curbelle.455@zeus.eonet.ne.jp