日曜日の夕飯です
この日は大阪の伯父さんの1周忌の法要でした
法要に出席した後3時頃帰宅🏡
帰宅すると奧さんはちょうど出かけるところでした
「ズンバ」の発表会の練習らしいですね
その後6時頃に帰宅して来て夕飯を作ってくれます
メインは”ぶっかけ素麺”です
福井市内のこの日の気温は37℃を越えてるような暑さ
土・日と2日連続での37℃超え
これって「百葉箱」での気温だから
コンクリートやアスファルトの上ではより暑い
外にいると日陰でじっとしていても💦が滲む
リビングはエアコンと扇風機でエア循環させてるが
チョビ君なんかまたまた扇風機の前を陣取る
フローリングもカーペットより冷たくて良いんだろう
こんな日には冷たい素麺なんて👍👍👍に決まってる
そしてもう2品が
”牛バラ肉とピーマン・玉ねぎの炒めもの”
暑さで体力が削られてる時にはお肉で体力補充ね
そして前日の残りの
”レンコンと鶏肉・お揚げ＆ヒジキの煮物”
こちらも美味しかったからなぁ～
飲み物を取りにガレージへ🏃
キンキンに冷えたグラスにこれまた冷えた「赤星」を
暑さゆえにこれがまた美味しく感じられる
ではまずグラスをグゥゥ～っと空けてから
取り皿に盛りつけます
まずレンコンの煮物からネ
冷蔵庫で冷やされているのがまた美味しいねぇ😋
レンコンのコリッと感と柔らかい鶏肉のしっとり感
和風なお味の染み方がまた美味しい
そして牛バラ肉の炒めものにもお箸を
炒められてから時間が経ったからか
冷たくは無いけど熱くもない
暑い日に食べるのはちょうど良い温かさ👏
しかも牛脂身が甘くて美味しい
奥さんにそう云うとお肉屋さんで買った和牛バラ肉だって
やはりスーパーの冷凍肉より美味しいなぁ～
玉ねぎの甘さと相まって白ご飯が欲しくなるヤツ
そこをグッと堪えて”ぶっかけ素麺”にお箸を
まずは麺のリフトUPだよねぇ～👏👏
リフトUPを終えると口にズズズっと放り込む
冷水でよく〆られてるからか腰がものすごい
そしてお出汁は豆乳らしくまろやかなお味
でも生ラー油を入れたらしくピリ辛感があって
まさに暑い日の1品を醸してるねぇェ～
茗荷と大葉のアシストも爽やかさを出してるしねぇ
思わずもう1回リフトUPしちゃう
しかし奥さんがお腹減ってたからか
喰っても喰っても器の素麺が減らない
2/3ほど食べたらもうお腹いっぱいに
残しちゃいけないと思い全部平らげましたが
めっちゃ苦しくなった…
グラスに半分くらい残った🍺が呑めないくらいに
残った🍺をキッチンシンクにリリースすると
ソファーでダウンしてた
すると奥さんがデザートを用意してくれた
苦しかったけど拒絶する勇気はなかった
こちらです
おぉぉ～ またまたメロン🍈やないかぁ～い
コレは苦しくたって食べたいわなぁ～
ってむぅ～ちゃんまで食べに来たぁ
「オヤジ 僕にも頂だいにゃァ～」