7月7日はそう「七夕の日」ですよねぇ

別に何いも関係ないけど…

その日の晩酌です

 

この日はチョッと暑かったからか

体力的に少し疲れていたのでしょう

帰宅してから何か作るという意欲が湧かず

スーパーのお惣菜で済まそうと仕事中に買い物に

でもコレと云って欲しいものも無く何を買って良いか

すると👀に留まったのは…

「鶏皮」でした

「これポン酢で食べたら口当たりが良いかも」

やはりチョイと疲れてる時にはサッパリしたものを欲する

と云うことで購入

会社で湯がきして冷蔵庫で冷やして持ち帰ります

 

帰宅してお皿に盛り付けポン酢をかけた”鶏皮ポン酢”

 

 

 

 

 

 

こちらはばぁ～ちゃんにいただいた”モズク酢”

 

 

 

 

 

 

こちらもサッパリとしていて夏向きだよね

 

そしてこちらもばぁ～ちゃんからいただいた物

大きくなり過ぎたキュウリ🥒を「塩揉み」に

 

 

 

 

 

 

ジョロキア一味と少々のお醤油を

塩だけでも良いのですが醤油のコクと旨味も良いねぇ

 

そしてこちらは小美ちゃんが作った1品

 

 

 

 

 

 

”ペンネのマカサラ”

バジルとキクラゲを刻んで混ぜてます

”マカサラ”があった故に作るのを断念したとも云える

これ量があったので食べてしまわないといけないし

 

飲み物はコチラをチョイスね

 

 

 

 

 

 

冷たい黒霧ロックをキュぅ～っと呑んで体を癒す

そして”マカサラ”にお箸🥢を

 

 

 

 

 

 

フワッとバジルの香りを感じる

ペンネの茹で方も自分では上位のランク

アルデンテじゃないけど程よい硬さ

この前のイタリアンシェフほどじゃないけど素人としては

 

”モズク酢”もいただきますねぇ

 

 

 

 

 

 

このトゥルンとした舌触りに甘酸っぱいお出汁

そしてキュウリのシャキシャキ感

なんか疲れが吹っ飛びそう

 

そこでもって本日のメイン”鶏皮ポン酢”に行きます

 

 

 

 

 

 

ポン酢で爽やか感が増し増しなのに

チー油でコクも感じます

爽やかにもかかわらず何か体力も付くような感じ

そしてクニュっとした食感も良いよねぇェ～

 

キュウリの塩揉みでお口直しをし更に鶏皮にお箸を

 

 

 

 

 

 

 

 

 

添え物のワカメもいただきますねぇ

 

 

 

 

 

 

ワカメとポン酢も絶対に合うよね

パセリとポン酢も合ってましたよぉ～

 

まだ体が暑さに慣れてないからか

少しの暑さで体が疲れるね

徐々に慣れてくればしのげるんでしょうけど

今年は「空梅雨」なのか今後晴れの日が続くみたい

 

って福井はもう梅雨が明けんじゃねぇ

近畿も明けたそうだしね

日中湿度は40％台だし明けたように感じるなぁ～