23日火曜日の「一人飯」です

 

この日は雨こそ降りませんでしたが曇天で「梅雨寒」の１日

日中はちょっと涼しいかなって感じでしたが

朝夕は北風が少し寒く感じましたね

 

なので夕飯には何か温かいものが良いかなって

前日にドラッグストアでレタスが１玉98円で売ってたので

こりゃァ～買いだとばかり即買い

しかし1玉98円では農家の方の利益っていかほどに

収穫・出荷する手間代すら無いんじゃない

そう思いながら買わせていただきましたm(__)m

 

 

帰宅するとさっそく持ち帰った鶏の煮汁を鍋へ

鍋に火をかけるとレタスを手でちぎり入れるだけ

こちらを蓋して中火で煮るだけの簡単鍋です

 

 

 

 

 

 

煮ている間にもう1品作ります

 

先日収穫した「ズッキーニ」が少し大きかったので

こちらを使って”ズッキーニ・ボート”を作ったんです

翌日奧さんにも食べてもらおうと冷蔵庫に保管します

 

そしてプランターで採れたキュウリを「塩カッパ」に

ただ塩で揉んで冷蔵庫で冷やしただけだけど

そちらをして

 

 

 

 

 

 

こちらに軽く味塩を振りかけて出来上がりネ

冷え冷えで冷たい1品

熱々の鍋料理とコントラストでいただきます

 

弟にいただいた”生シャケとば”も少し出してきて

 

 

 

 

 

鍋もグツグツ云ってきたのでテーブルへ運び

 

 

 

 

 

 

ガレージに走ります🏃

 

飲み物はコチラを

 

前日の残りの冷酒ね

 

 

 

 

 

 

では宴の始まりです

 

やっぱり冷酒をクイっとやってのスタート

そこへ熱々のレタスをポン酢に浸けて

 

 

 

 

 

 

このクナッとなったレタスの美味しいこと😋

ポン酢とも相まって

 

熱いものの後には冷たい「塩カッパ」も

そして冷酒で流し込む

 

”生シャケとば”も忘れてません

 

 

 

 

 

 

でも身は噛み切れるけど皮が噛み切れない

皮だけになるとまだ熱い鍋に入れて皮に熱を通す

すると比較的簡単に噛み切れます

皮部の脂の美味しさも堪能できますねぇ～

 

この日も美味しい「一人飯」でしたぁぁ～