あるブログで知った「タイミョン」

春雨好きな小美ちゃんは直ぐにAmazonで購入

 

 

 

 

 

 

太く平打ちの春雨ですね

これを食べるために鍋を作りました

 

鍋に鶏モモとキクラゲそして「タイミョン」ね

下味には鶏殻スープの素を

 

 

 

 

 

 

こちらをグツグツ煮たらレタスを大量に

 

 

 

 

 

 

蓋を被せて中火でグツグツと

 

すると山盛りのレタスがしんなりとなり出来上がりネ

 

 

 

 

 

 

こちらをテーブルに運んでポン酢を用意します

 

 

 

 

 

 

ポン酢は九州・大分の「ブンドーキン」のね

これは小美ちゃんの口にジャストフィット

このポン酢はもう離せないヨぉ😋

 

そして飲み物を取りにガレージへ🏃

飲み物はコチラね

 

 

 

 

 

 

前日の残り物だけど鍋と云えば日本酒だね👏

 

冷酒クイっと呑んでからお鍋に箸🥢を

このクナッとなったレタスがヤバいほど美味しい

 

 

 

 

 

 

シャキシャキのレタスも美味しいけど

鍋で茹でられたレタスもメチャクチャ美味しい

大げさに云えば丸々1個のレタス食べ切れるくらいにね

 

鶏モモもいただこうかぁ

 

 

 

 

 

 

弾力もあって美味しい歯応え👏👏

 

弾力と云えばキクラゲも弾力あって美味しいよね

 

 

 

 

 

 

そして初めて食べる「タイミョン」

 

 

 

 

 

 

思わずリフトUPしてしまう癖

 

食べてみると…

あれぇぇ～

まだ少し芯が残ってる

太からもう少し煮なきゃいけなかったのね

でもアルデンテと思えばこれもまた美味しい😋

次回からはお湯で戻してから使おう

細い春雨とは違った食感でこれも良いわぁぁ～

 

あまりの美味しさにお酒2合じゃ足りんわなぁ