キラキラした美しさに美味しさもなんて♪
ヒカリモノ好きならぜひ食べてみてほしい～と
店主さんのおすすめ通り最高でした。
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近所の広尾商店街で気になっていた
「Kitchen Tamuro キッチン屯」さんにようやく～なんて
先日アップしたばかりですが
すっかりハマってすぐに再訪（笑）
その際に「索餌ニシン」という鰊（にしん）がすごい！と教えていただき
興味シンシン。
週末彼と一緒に行ってきました。
この日のメニューはこちら
緊急事態宣言後なのでアルコールはなし。
かりんはもちろん
「索餌ニシン」、彼は「サクラマス焼霜ルイベ」
そして２人とも魚定食にしていただきました。
最初に「サクラマス焼霜ルイベ」
とっても美しい♪
ルイベとは冷凍保存し凍ったままカットしていただくお刺身のこと。
炙られてある皮の香ばしさと身がしまっていてまたまた濃厚な美味しさ。
彼がとっても気に入っていました。
かりんはもちろん
「索餌ニシン」
「索餌ニシン」とは
産卵後にエサを食べて大きく育ったニシンだそうで
昨日見せていただいたニシンはこんなに立派な美しい姿
こちらを炙り刺しで。
脂がのっていてとってもおいしい♪
キラキラした美しさに加え美味しさも最高でした。
今までヒカリモノ好き・・
といっても秋刀魚、鯖が好きなくらいで鰊はあまり＾＾；
それがダントツ好きと言える美味しさでした。
またこの食べ応えある炙り具合と厚切りにカットしてくれているので
更に美味しさアップだった気がします。
ごはんとお味噌汁
そしておばんざい２種類もセットでもちろんお魚定食は1100円
更にこの日は以前から気になっていた春巻きも♪
かりんはお肉、彼はエビに。
北海道から行者ニンニクが届いたとのことでお肉の春巻きにはたっぷり！
揚げたてサクサク～でとってもおいしかったです。
彼もとっても気に入ってくれて楽しかった。
また伺います～。
いつもありがとうございます。
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初訪問（お店についてのっています）
https://ameblo.mom/karin0321/entry-12668725369.html
２回目
https://ameblo.mom/karin0321/entry-12669814187.html