1/29は、
パッククッキングのきほん＆食べる料理教室でした。
今回はご本人やお子さんの体調不良が相次ぎました。
帯状疱疹の方からコロナの方まで、
直前キャンセルの方や、
当日キャンセルの方も…。
せっかくお申込みしてくださったのに
ご参加できなかったら本当に残念ですよね。
うーん、開催時期が悪かったかも。
次回はもうちょっと暖かい時期にやりたいな。
パッククッキングのきほんはお試しが楽しい！
わたしが担当した
「パッククッキングのきほん」は、
クイズから始めてみました。
答え合わせをしながら覚えられるように。
そしてなにより一番は
パッククッキングのお試し付き！
パッククッキングで
「ご飯を炊く」のと
「バナナ蒸しパンを作る」のを
それぞれにやっていただきました。
口頭でお伝えしたことを
実際にやってみることで、
「これにはこういう意味があるのか！」
とか、
「こんな感じにやればいいのか！」
とか、
それぞれ感じてくださったようです。
ぶっちゃけ
ご飯を炊くのも
蒸しパンを作るのも
袋に具材を入れて、ゆでるだけ。
めちゃめちゃ簡単です。
でも、
何度もやってみたからこそわかる
より作りやすい方法があるのも事実。
今回はそれを手順化してお伝えしました。
ちゃんと混ざる材料の順番 だったり、
きれいにできる袋の閉じ方 だったり、
そういうのって
体験したほうがきっと記憶に残る。
例えばバナナ蒸しパンは
袋の中にバナナを入れてつぶすのですが
「手でバナナをつぶす」
って、大人は
なかなかやらないじゃないですか。
っていうか
通常は可能な限りつぶさないよう
バナナを持っているじゃないですか。
手でバナナをつぶすって
やっちゃいけないことをやってる感がものすごい。
でもそれがすっごく楽しいし、
みんなでやるからなお楽しい。
だからきっと、記憶に残るはず。
そしていざというときもきっと
思い出してくれるのではないかと思います。
思い出してくれたらいいなー。
ぜひお子さんとか、ご家族でも
やってみてもらえたらいいな。
食べる料理教室は、今回も手軽で美味しいがいっぱい😋
タナカタカコさんの食べる料理教室を
トチカタで開催させていただくのは、
今回で3回目となります。
食べる料理教室は、
毎回違うメニューなうえに
毎回手軽に作れるものばかり。
100均で売ってる調味料や
野菜の新たな使い方など
思いがけないものがどんどん出てきて、
みんな興味津々です。
タナカタカコさんのお料理は、
あまりいろんな野菜を混ぜたりしない。
「その方が素材の味がよく分かると思って」
なるほどー。
そしてその方が
料理を作るハードルも低くなりますよね。
だっていろいろ下ごしらえしなくていいもん。
わたし的になるほど！と思ったのが
切り干し大根サラダのレシピ。
ポン酢を入れるのか！
これ、ぜひやろうと思います。
ささみチーズカツは
「包丁を使わない」
っていうのが何よりすごい！
カツなんてめんどくさいものを
やろうと思ったことはなかったけど、
いろんなハードルが下がる音がしました。
揚げるというより揚げ焼きだから
油も1センチ以下と少量だし、
チーズを挟んであるから
真ん中に火が通らない、ってこともない。
出来たら食べ、できたら食べ。
パッククッキングのご飯も丁度茹で上がりました。
美味しかったなー！
ご参加いただきありがとうございました😋
ご参加ありがとうございました！
講座を受けて、
お料理を作ってもらって、
みんなで食べる、
本当に贅沢な時間でした。
「切り干し大根のやつ、作りたいです！」
「春菊のサラダが美味しかった！」
「蒸しパン、ちゃんと蒸しパンでした！」 ←そりゃそうだ
ご感想もいろいろ伺えました😊
「食べる料理教室」の講師を務めてくださった
タナカタカコさん、
ありがとうございました！
そして実は今回
ASPOさんの取材が入っておりました。
次回のイベント
「うつわと着物の交換会」
の取材だったのですが、
「パッククッキングのきほん＆食べる料理教室」
についても取材していただけたので、
どこかのタイミングで紙面に
掲載していただけるかもしれません。
掲載されたらぜひ、見てくださいね😊
かたづけこびと代表、堀中里香です。
整理収納×防災備蓄を軸に、
栃木県は宇都宮を中心に関東で活動しています。
LINE公式、始めました。
整理収納×防災備蓄について
あれこれ、お伝えします。
