前回
、カシューナッツが余ったので、今回はまたちょっと違う使い方でやってみました。カリ~番長じゃないけど、「炒めカレー」。
使った具材は、牛肉、タマネギ、ピーマン(職場の方が家庭菜園で作ったものをいただきました。ありがとうございます。)、パプリカ、ニンニク、ショウガ、そしてカシューナッツ。
作り方は、簡単。シードのスパイスの香りを油に移してタマネギを炒め、色付いてきたら調合しておいたカレー粉を加えて適当に全部炒める。ライムを搾って完成。
いや。何か忘れている・・・
そうだ。温泉たまご(作り方は、コチラ
)!!
これでホントの完成。
味は、まあまあかな。温泉たまごは、やや固め。むう。難しい。