いつもご覧の方
ありがとうございます
埼玉県越谷市で開催する
1日限定小料理屋「福結び」
おかげさまで満席となりました
ご検討くださった方々
ありがとうございました
ご興味持ってくださった方々がいらしてね
動いてみてよかったなとありがたく思っています
お献立も土曜日に決定
10名様以上の食事作るの楽しみ
分量計算や盛り付けなど細かいところを決めています
いろいろと召し上がっていただきたいひと品がたくさんあって
絞り込みに時間がかかった
全部作ったら翌日の朝食分にもなっちゃいそう
試作を繰り返す日々
うまくできた時は嬉しくてニコニコしました
旬の春野菜の美味しさを楽しんでもらい、そして体に優しく美味しいお酒と共に喜んでいただけるようにと楽しみながら考えました
宮城県で購入した味噌専門店の宮城産大豆を使用した美味しいお味噌なども食材で使います
慣れないため時間がかかりそうな予感、、、
また当日食材を購入するので希望食材が手に入らない可能性もあります
臨機応変に対応してそれも一緒に楽しんじゃおーって思っています
そして市販のものもうまく利用して、心を込めて調理を楽しみます
なるべく品数を増やしたので、一つでも気に入ってもらえたら嬉しいな
素材の味を楽しむ薄味のものから始まり最後はパンチ！のある締めのひと品を考案しました
さて、、何の食事が出てくるのか
ご参加の方々
リラックスしながら楽しんでいただけたら嬉しいです
食後は紅茶講師ゆりこさんが淹れてくださるお紅茶
最後の一口まで美味しいお紅茶を楽しめます
楽しみだなぁ
当日は食事を楽しみ
笑って福を呼び込んで
一緒に「福結び」とまいりましょう
話は変わりますがー
今年に入ってから水引きを使って楽しんでいます
昔から美しい水引きが大好きでいつか自分で作ってみたいと思っていてね
本を購入し楽しんで作っています
ご祝儀袋などに鶴結びや梅結びなどを人を結び縁起物として使われる水引き
使用する水引きの色によって多彩な美しい結びが現れます
梅と猫ちゃんを作ってみました
藍色と青色、銀色の3色の水引きを使い「ブローチ」や「菜の花のキーホルダー」も作ってみた
ご祝儀袋やご朱印帳をとめる紐なども挑戦しようと思います
楽しすぎて時間忘れます
どなたかご希望される方がいらしたら
いつか販売もしてみたいな、とまた一つ夢が増えたえりでした
最後までご覧くださり
ありがとうございました
