Cha Tea紅茶教室で英国プディングの世界
についてのレッスンを受けました。
このレッスンは英国プティングという言葉
に惹かれてかなり前から予約を入れていた
のですがその理由はこのクリスマスツリー
を見て納得しました。
クリスマスツリーにびっしり飾られたテディ
ベア、それぞれ表情や着ている服が違います。
タータンチェックの飾りもテディベアとよく
合います。
高い場所には大きなテディベアが飾られて
いました。
私が1番気に入ったのはこの子です。
2階にもたくさんのクマグッズ、これは
クマのティーポットで実際に使うことが
できます。
クマのフィギュアも飾ってあります。
卵型の飾りの中にはクリスマスツリーと
サンタクロースとクマがいます。
テーブルの上にもクマの飾りがあります。
クマの飾りの後ろには仏像（笑）シュールな
世界です。
クリスマスツリーのテディベアやクマの飾り
を見てたくさん写真を撮って大満足でしたが
講座の内容もとっても興味深いものでした。
プディングというと私たちはカスタードプリン
を想像してしまいますが、英国のプディングは
歴史も長くソーセージのようなものからデザー
トまで種類も多いし、作り方も色々です。そ
して英国のお菓子や料理は必ず歴史が絡んでい
て文学作品や映画、ドラマにも出てくる、奥が
深いです。
今回ティータイムに食べたのはチョコレート・
スティッキー・トフィー・プディングです。
デーツが入っていて、見た目や作り方を聞く
限りもの凄く甘くてこってりしている感じで
すが、意外とどんどん食べられる、そして紅
茶によく合います。添えられたアイスクリー
ムがまたいい仕事をしている、いくらでも食
べられるけどカロリーは高そうです（笑）
目にもお腹にも大満足のレッスンでした。
