レシピと言うには簡単過ぎるので(ｏ￣∇￣ｏ)ヘヘッ♪ですが…。
［材料］
おろし生姜・おろしニンニク(チューブの物で十分)
めんつゆ
以上 ∑(￣◇￣;)エッ
↑コレを、鮪を入れたビニール袋に入れ、ちょっとモミモミして下さい。
夜に食べるのなら、朝に仕込んでおくとＯＫ♪
夜に仕込むのなら、めんつゆは薄めにしておいて下さいませ。
後は食べるまで、冷蔵庫で寝かせておいて下さいね。
さて、食べる時ですが。
袋から取り出した鮪は、クッキングペーパーで汁気を拭いて下さい。
フライパンに胡麻油を入れ、両面・側面と焼いて下さい。
たたきですから、サッとでイイですよ。
最後に漬け汁を大さじ１くらい入れ、強火で軽く焦げ目を付けると香ばしいです。
焼いた鮪をクッキングペーパーに包み、再度冷蔵庫で冷やすのも美味しいです。
外はコンガリ、中はヒンヤリでも美味しいですよ。
中まで味が染み込んでいますからこのままでも美味しいのですが、漬けダレを回し掛けても、通常通りに醤油でも美味しいです。
お好みで♪
残ったら一口大に切って、翌朝のお弁当にシッカリ中まで火を通して入れてもイイですね。
微妙に焼肉ですから（笑）
↓出来上がりが、コレ
