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卵なし！朝ごはんのぶあついパンケーキ
とってもシンプルな材料でできる、卵不使用のパンケーキです。
しっとりもっちり、そして魅力的なこの分厚さ！
このパンケーキ、ベーキングパウダーさえあればあとは大体家にある材料で簡単にできるんです！
朝ごはん…
米炊いてねぇ！パンもねぇ！卵も時間も何もねぇ！！！これ何て歌だっけ？
てな時にもお役立ちのレシピです。
味はほんのり甘く、とってもシンプル。
甘い系でもしょっぱい系でもどんな食材とも合わせやすくなっています。
今回はど定番、はちみつ&バターで♡
うはーーー！見てくださいこのぶあつさ！！
2〜2.5センチくらいガッツリ膨らんでくれるので、食べ応えもバッチリです。
突然パンケーキ食べたくなりましたーーー材料ないけどネ♡なんてときにもお助けのレシピでございます。
【材料】2枚分(2人分)
⭐︎薄力粉…80g
⭐︎ベーキングパウダー…3g
⭐︎きび砂糖…10g
⭐︎塩…ひとつまみ
米油(又はサラダ油)…5g
牛乳…75g
調理時間：約15分
【作り方】
①ボウルに⭐︎を入れてホイッパーでぐるぐる混ぜ、ダマをなくす。
②牛乳を入れて混ぜる。
③熱したフライパンに油をうすくひき、生地を流し入れる。弱火で両面じっくり焼く。
【ポイント】
★米油はサラダ油、きび砂糖は上白糖などお好みの砂糖で代用可能です。
★ぽってりした広がりにくい生地です。ゴムベラでつついて丸く形をととのえます。
この時大きく広げすぎないようにすると分厚く焼き上がります。
★バニラオイルがある方は3滴ほど生地に混ぜると風味豊かになるのでオススメです。
バターにはちみつでザ・ホットケーキな見た目♡
はちみつバターのホットケーキが食べたい〜と、長男からのリクエストなのでした。
あーステキな厚さですね♪
横に広がりにくいぽってりとした生地で、しっかり厚さがでやすいのです。
ふんわりというよりはしっとりもっちり、一枚でもしっかり食べ応えがありますよ〜。
牛乳がなければ豆乳や水でもできますし、粉と砂糖とベーキングパウダーさえあればミックス粉なしでもすぐできちゃう！
朝ごはんにもピッタリな卵なしパンケーキです。
誰ですか、側面に指突っ込んだのは。(次男ーー！！)
えっ。そもそもベーキングパウダーがない？
そんな時はコチラ↓
えっ。小麦粉NG？
ならこんなのとかどうでしょう↓
えっ。材料水しかない？
そんな時は………。
観念してお買い物、行きましょうか。
いつもありがとうございます。