バタバタと用事を済ませに出歩き
やれやれとソファーに座る。
夜間保育まではまだ時間もあるし
少し本を読もうと開いて
5分もせぬ間に寝落ち。
ハッと気づくとお迎えまであと３０分。
「え？マジ？？」
お子達のごはんも作ってないぞ！
ヒエ～～
とりあえず、材料は用意していたので
副菜をちゃちゃっと作りました。
メインはハンバーグの予定。
フードプロセッサーを使って作るので
早いっちゃ早いけど
丸めたりが面倒やし
ハンバーグの気分でもなくなった。(笑)
そこで鬼のように玉ねぎをスライス。
フライパンにオイルとともに投入。
弱火で加熱。
しんなりさせて
その間に牛コマを切る。
で、投入。
いっぺんにまぜながら炒めていく。
さとう、酒多め 、しょうゆ、ちょいとオイスターソース。
でも、牛コマは赤身が多く硬そうだ。
で、使おうと思っていた豚バラも投入。
すこし煮込むといい感じ。
豚バラのコクも出て、おいしい。
ほんまに３分クッキングやけど
このおもいつき牛豚丼
思ったより好評でした。
そして、お迎えにも間に合いました。
あせったけど何とかなるもんや。
よかった～。
寝落ち、気をつけよう・・・。
最後までお読み頂きありがとうございました。