マスクしてますから、

熱中症対策しないと

息苦しいです💦

皆様もどうぞお気をつけて。

先週、久しぶりにスコーンを焼きました。

おかし作りって

私の場合、時間に余裕ないと

全くつくらなくなります。

気が向かないと

美味しいものは

できないしね。。。

お料理の内容って

これまた私の場合ですが、

その時の気持ちを表すというか

バロメーターだなあと

感じます。

時短レシピって

元々昔からあまり好きじゃなくて

早くつくることに魅力を

感じないのかな。。。

じっくり料理する喜びの方を

求めてますね。

この日はやっと１日

ほっとできる日があり

黙々と作ってみたのですが、

湿気があったからか、

水分量が多かったのか、

冷蔵庫で生地を休ませる時間が

足りなかったのか、

しっとりタイプに。

最近、夕ご飯を作って

家族を迎えてくれる息子に

御礼の気持ちで作ったので、

もう少しサクッとホロッと

したかったので、

２日後にまたリベンジ（笑）

今度はうまくいきました！

レーズンとくるみをいれて

はちみつ、ジャム、クロテッドクリームを

たーっぷりつけて💖

家族も喜んでくれ

私も嬉しく

やはり喜んでもらうって

こちらの心も喜びますね。