「食×スポーツで、日本に元気と笑顔の花を咲かせます」
一般社団法人 日本スポーツ栄養コンディショニング協会 代表理事の吉田良子です
スポコンレシピリレー
～おやつ～vol.7
＼混ぜて焼くだけ！／
【グルテンフリー☆小松菜のカップケーキ】
日曜日のテーマは「おやつ」
本日は、
福岡の1級認定講師の
中村 紀久子 (Kikuko Nakamura)先生が
米粉と小松菜を使った
グルテンフリーのカップケーキをご紹介くださいました。
小松菜の緑色が鮮やかできれいです。
ぜひ作ってみてくださいね^^
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【グルテンフリー☆小松菜のカップケーキ】
【材料】（６～８個分）
米粉 １８０g
ベーキングパウダー(アルミフリー) ５g
★豆乳 １８０cc
★ハチミツ 大さじ３ （ きび砂糖でも可）
★米油 大さじ ３
★茹でた小松菜 １００g
・木の実お好みで
【作り方】
１．茹でた小松菜を小さく切って
★の材料と一緒にミキサーへ入れ青汁状にします。
２．ふるっておいた米粉とベーキングパウダーを１と
混ぜます。
３．カップの型に入れる。木の実はお好みで上にのせます。
４．１７０度で２０分焼きます。竹串につかなければOK。
☆ポイント☆
・小松菜はよく水を切ってから使ってください。
・補食にもおすすめです^^
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☆スポコンレシピリレー☆
明日のテーマは「筋力アップ」
1級認定講師の
澤田由 希子 (Yukiko Sawada)先生が担当します。
蒸し暑い季節になりました。
熱中症対策はしていますか？
身体づくりは食事が8割！
スポコンならではの、
細胞から元気になる一人一人に合ったお食事、
ぜひ学びに来てくださいね。
今すぐできる！スポーツ栄養
全国の認定講師がみなさんへお伝えしています。
6月16日（火） 20:00～22:00 オンライン日常編
6月16日（火） 11:00～18:00 オンライン2級
6月20日（土） 10:00～12:00 オンライン日常編
6月29日（月） 9:00～16:00 オンライン２級
7月 8日（水） 18:00～20:00 オンライン日常編
7月16日（木） 10:00～17:00 オンライン２級
7月27日（月） 9:00～16:00 オンライン２級
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