新商品！「くさい・・。」けど、妙にハマるんです

 

 

 

 

 

 

 

 コストコ新商品！神丹ピータン12個 948円って安いの？

 

みなさん、こんにちは～～！

aoです。

今日はですねえ・・・

 

わたしが

嫌いな食べ物→から→食べられる

に克服した・・・・

 

 

ピータン

 

をご紹介です！！

 

いままでコストコには

並んでいなかったんですが

今回、調味料コーナーの棚に並んでいましたよ〜

 

 

それがこちら！

「神丹ピータン」です！

 

 

これね、ぶっちゃけ言っちゃいます。

「ピータン？あの真っ黒な卵でしょ？家で食べるの？」

 

って、スルーしちゃう方が多いと思うんです。

 

なんなら私も

嫌いな頃だったらまちがいなくスルーしてました

 

ただ

ピータンって

単体だと正直美味しくないけど

料理すると・・

「うま〜」ってなる食材だって私は思います＾＾

 

これ、お酒を飲む方や、中華料理大好きな方には、神コスパな最高アイテムなんですよ！

 

 

コストコ新商品！神丹ピータン12個 948円って安いの？

 

まず驚いたのが、そのお値段。

12個入りで948円なんですよ。

1個あたり、なんと約79円！

 

これね、スーパーの中華コーナーとかで探してみてください。

 

だいたい1個150円から200円くらいするのが普通なんです。

 

楽天でも6個で￥1280

 

 

さすがコストコ、半額近いお値段で出しちゃうなんて、太っ腹すぎますよね（笑）。

 

 

実はこれ、アヒルの卵なんですよ。

 

 

鶏の卵よりも一回り大きくて、殻もしっかりしています。

 

 

「卵なのに常温で大丈夫なの？」

 

って不安になる方もいるかもしれませんが

ピータンはもともと保存食。

 

熟成されているからこそ、この常温保存が可能なんです。

 

しかも、今回私が手にとったものの賞味期限を見てびっくり。

2026年の12月までだったんです！

 

12個入りだけど・・

まああと10ヶ月あるので

なんとか食べきれるかな？って購入しました

 

 

 

ピータンってどんな味？aoの実食レポート！

 

さっそく1個、殻を剥いてみました。

 

ちなみに

殻のままで匂いを嗅ぐと・・

正直くさいです

 

アンモニア臭？を感じるような

温泉のような？

 

いわゆる

「卵の腐った匂い」系のにおいがします

 

ピータンの白身だった部分は

アルカリの力で固まってゼリー状になっているんですよ。

 

中を割ってみると、黄身はねっとりとした濃い緑色。

 

 

お世辞にも美味しそうとはいえないですよね

見た目のインパクトはすごいですが、香りは意外とマイルドです。（笑）

 

さすがのわたしも

このまま食べるのはあんまり好きじゃないので

 

いちばんすきな

おかゆにあわせていただきます

 

 

台湾に行ったときに

おかゆに入っていましてね・・

 

「あ・・これ私が嫌いなやつやん」って思って

困ったんだけど・・

 

えいやーって

食べてみたら・・

 

「え？たべられる・・いいアクセントなのかも？」って思えるようになり

 

ベトナムでも

朝食のビュッフェであったので

そこでは率先していれちゃうまでになりました。

 

無事に克服

 

 

ポイントは

こんな感じで

細かくして

 

混ぜながらたべること。

 

一口食べてみると・・・

「んん～～！濃厚！！」

 

白身はプルップルで

黄身はなんならレバーペーストなんかで感じる

滑らかで濃ゆい感じと独特の臭み

 

 

保存方法のコツを徹底解説

 

さて・・・

ピータンって、日本人にとっては「未知の食材」ですよね。

 

「どうやって置いておけばいいの？」って思いません？

 

 

1. 基本は「常温」でOK！でも場所を選んで

 

パッケージに記載がある通り、基本は常温保存で大丈夫です。

卵だから・・って冷蔵庫に入れたくなりますが

入れなくて大丈夫！

 

でも、直射日光が当たる場所や

コンロの近くなど熱がこもる場所は避けてくださいね。

 

パントリーなど、涼しくて暗い場所がベストです。

 

 

2. 剥く前に「空気にさらす」のが鉄則！

 

これ、テストに出るくらい大事なポイントです（笑）。

 

ピータンを殻から剥いた直後は

熟成過程で発生した独特の香りがギュッと閉じ込められています。

 

剥いてすぐ食べると

「うわっ、においがキツイ！」と感じることがあるんです。

 

食べる15分から30分前には殻を剥いて

カットした状態で空気にさらしておいてください。

 

そうすることで、余分な香りが飛んで、まろやかな旨みだけが残るんですよ！

 

3. 剥いた後の保存はどうする？

 

もし「殻を剥いたけど食べきれなかった！」という場合は

ラップでぴっちり包んで冷蔵庫へ。

でも、ピータンは乾燥に弱いんです。

白身のプルプル感がなくなると美味しさが半減しちゃうので

翌日までには食べきるようにしてくださいね。

 

ピータンを美味しく食べるレシピ

 

 

やっぱり一番はわたしはおかゆに入れるのが好きなんですけど

理想は白いおかゆじゃなくて

鶏のおかゆ。

 

 

ベトナムの朝食がおいしかったので

しっかり鶏の出汁が効いたおかゆで食べるのがおすすめです〜

 

 

その他には・・

 

「ピータン豆腐」

冷奴の上に、1センチ角に切ったピータンを乗せます。

ここに、刻んだザーサイとネギ、そしてあればパクチーを。

タレは、醤油1、黒酢1、ごま油1の割合で混ぜたものをドバッとかけてください。

これだけで、おうち中華がワンランクアップします。

40代になると、こういう「ちょっと良いおつまみ」をちびちび食べるのが幸せだったりしますよね（笑）。

 

商品詳細

品名：神丹ピータン

名称：ピータン（あひるの卵調製品）

原材料名：あひるの卵、食塩、茶葉/重曹

内容量：12個

賞味期限：2026年12月（私が購入した際のもの）

保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

原産国名：中国

輸入者：株式会社神丹ジャパン

栄養成分表示（100g当たり）

熱量：171kcal

たんぱく質：14.2g

脂質：12.2g

炭水化物：1.0g

食塩相当量：1.4g

（この表示値は目安です）

価格：948円

（価格は変動する可能性があります）