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殻付き牡蠣 加熱用 ￥1380 （購入時ストアクーポン-￥300）
殻付きの牡蠣です！！！
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名称 ：冷凍殻付きかき(加熱用)
原材料名 ：真かき(岩手県産)
内容量：2kg
賞味期限：2021.04.30
（8月12日購入なので8ヶ月先まで賞味期限付ということになります。）
保存方法 ：要冷凍(-18℃以下)で保存してください
製造者：株式会社海幸
*本製品のかき等の2枚貝には、えび・かにが共生しています。
* 加熱調理を行いお召し上がりください。
サイズ感は？
かなり大振りでした～！
殻付き牡蠣の解凍方法。
実はこれにかなり悩みました。
検索してみると、電子レンジを使用する。
という方法が多く上がってくるのですが・・・
私達は、この牡蠣、BBQで焼いて食べたいのです。。
どうしても・・・電子レンジでは身が固くなるイメージしかわかない私
・火にかけるんだから、冷凍のままのせちゃう？
とも一瞬よぎりましたが、外側ばかりに火が入り中が生焼け。。ではNGですよね。
基本
冷凍した食材は急激な温度変化で美味しさが逃げてしまうんですよね・・
（ドリップが増えてしまうので一緒に逃げちゃいます。）
今回は
袋のまま、冷蔵庫に移して置いて、一晩置いて解凍してみました。
気になるお味は？
翌日、BBQグリルで炭火焼きです！
じっくりじっくり焼きましたよ～！
BBQグリルはコレ！
も～最強に美味しく焼けます。
おおお！！
口が開きました！
コスパは？
今回の袋は2ｋｇ、14個入っていて￥1380でした。
一個あたり￥100以下ですから、コレは間違いなくコスパよしです！
なかなかこんな立派な牡蠣が
こんな価格で・・なんて出会えません。
保存方法
詳細には
賞味期限：2021.04.30
（8月12日購入なので8ヶ月先まで賞味期限付ということになります。）
保存方法 ：要冷凍(-18℃以下)で保存してください
とあります。
しっかり凍ったまま運べるなら、賞味期限も長いようです。
しかし、家庭用の冷凍庫は業務用に比べて温度が保ちにくいので
賞味期限に頼りっぱなしもキケンかなと思います。
（牡蠣は特に当たりやすいですからね＾＾；）
まとめ
今回は、冷蔵庫でゆっくり解凍を試してみました。
電子レンジ解凍と比較したわけではありませんが、
個人的には身も縮まず美味しくいただけました。
しかし、牡蠣は当たりやすい食材です。
菌が繁殖しやすい温度に長時間置くというリスクもありますので
推奨されている電子レンジでの解凍のほうがおすすめです。
その点、御理解の上、ご自身の判断で調理してくださいね。
加熱用ですので、しっかり火を通してお召し上がりください。
殻付き牡蠣 加熱用 ￥1380
- コスパ ★★★★☆
- 食べやすさ ★☆☆☆☆
- コストコらしさ ★★★★☆
- 食べきれる度 ★★★☆☆
- 総合おすすめ度 ★★★☆☆
✔BBQに
✔カキフライに
✔シェアOK
■コストコオンライン 取り扱い なし
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