サツマイモ

先日、
幼稚園のお芋掘りが有りました。

親子参加だったのですが、帰りには好きなだけ持って帰ってください～
ということで、たっぷりの収穫。


しかしながら、うちには自家製のさつまいももまた。。
収穫を待っていたのです。。






この日は、ツキさんが文化祭明けで代休。
試しに一株だけ放ってもらいました。







小学校でもお芋掘りが有ったので、
手慣れたもの。

ゆっくり周りを掘り進めて・・・






「おかあさん！抜けた！」
歯が抜けた時みたいな報告でした（笑）

「なんか玉ねぎみたいなおいも。。（笑）」








それ以外にも２つ掘って。
この日は終了。


後日ご近所さんのソウ君の同級生の女の子と、ハコさん、ツキさん、ソウ君で
お芋掘り大会して、全部収穫してもらいました♪

途中隣の運送会社のご夫妻が
「やっと収穫かい？うまく育った？」
と声をかけながら、キャベツをおすそ分けで下さったり。（笑）

楽しい時間でした♪


ほんとは、まだ他のお芋があるうちには掘りたくなかったのですが。。
霜が降りてしまうと、お芋がダメになってしまうそう。。


最近、朝晩は冷え込むようになってきたので、
無事なうちに収穫！となりました。





昨年産直でその甘さにびっくりした、
「紅はるか」で作った干し芋。

今回はその紅はるかが食べたいので、その苗をチョイスしました。

甘いおいものせいなのか、
何度もネキリムシの被害にあって。。

美味しいから来るのかなあ？と思っていました。


はたして、
お味はいかに？






まだ、お家の紅はるかは乾燥中なので、
まずは幼稚園のお芋から。

定番の大学芋。


揚げないレシピもおおいですが、
やっぱりしっかりこんがり揚げて、
それからお砂糖と醤油のねっとりしたみつにからめて作ったほうがおいしいですね＾＾