こんにちは。
北海道札幌市の介護と子育ての同時進行・ダブルケア支援研究者の野嶋成美です。
毎日暑いですね。
こう暑い日が続くと、食欲も落ちてしまいます。
特に朝。
お腹は空いているのに食欲がなく、作るのも面倒。
そんなときは前の晩の作り置きが便利です。
こちらは先日の朝ごはんです。
冷奴にナスときゅうりの塩昆布漬けを添えて、
前の晩作った切り昆布とベビーホタテときゅうりの梅酢漬けの２品。
お豆腐は水切りしてあり、包丁も面倒なので手で崩してます。
この日の朝はこれで十分でした。
また別の朝はフルーツだったり、具沢山のスープだったり。
その日の調子に合わせて、軽めの朝食をとるようにしています。
こんな手抜きな朝食ですが、もし参考になったり
こんなので良いんだと思えたら嬉しいです。
負担の少ない身体に優しい食事でこの暑さを乗り切りましょうね。
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