こんにちは。

体調が悪いときは、最近はもっぱらおかゆを食べている野嶋成美です。

 

 

 

 

それぞれの家庭で、風邪をひいたときの定番メニューってあると思うんです。

フルーツだったり、おうどんだったり、お粥だったり。

私の母はリンゴをすったのを作ってくれました。

そして少し食欲が出たら、牛乳粥でした。

 

 

この牛乳粥、作り方は簡単。

冷や飯と牛乳、バター、卵、ベーコン、鰹節、玉ネギなど、家にあるものを鍋に入れてコトコト煮るだけ。

最後にお醤油で味を調えます。

熱いときはもちろん、冷えてもおいしいんですよ。

 

 

どんなに適当に作ってもいつもの味になる、風邪のときの我が家の定番料理でした。

これは私が作れる唯一のおふくろの味になるのかも。

ここのところグッと冷えて寒いので、牛乳粥を食べて万全に体調を整えようと思います。

簡単ですので、試してみてね。