こんにちは。
北海道札幌市の介護と子育ての同時進行・ダブルケア専門家「介護コンサルタント」野嶋成美です。
今日は札幌市手稲区のカラー＆テーブルコーディネートのお教室「Atelier Supreme」さんでテーブルカラーコーディネートの講座を受けてきました。
今回のテーマは〝サマーカラーを使って『秋を彩るエレガント』”
料理は私のブログやホームページをお願いしている小さな小さなパソコンの学校Komiyuのコミュさんが担当すると聞いて参加しました。
コミュさんはお料理も本格的に勉強されている方。
どんなお料理が出るのか楽しみです。
まずはライフスタイルをチェックして参加者のタイプをカラーで確認します。
皆さんサマーの気質を持っていて今日のテーマにぴったりです。
1時間ほど講義を聞いて、次は実践です。
今日は初日なので基本のテーブルコーディネートを。
椅子の配置、お皿の置く位置、ナプキンのたたみ方、などなどおもてなしのルールを習いました。
いよいよ待ちに待ったお食事タイム。
メインはたらとホタテのムニエルにパプリカソースを添えて、茄子のムースに長いものソテーにミニトマト。
すべてコミュさんの料理です。
どれもとても美味しくってお店で食べているようでした。
食事をしながら改めてお互いの自己紹介。
こんな素敵空間でついダブルケアのことを熱く語ってしまいました。
参加者の中で住宅メーカーのコーディネーターをされている方がいて、年をとっても暮らしていける家造りを話してみたり。
このようなプライベートの集まりには私の本音を話しています。
色々な反応をいただけるので今後の参考にしています。
今日の話ももう少ししっかりと裏付けをして行きたいと思っています。
カラーのことからテーブルコーディネートの基本、心遣い、インテイリアのことなどたくさんのことを学び、話し、美味しい料理もいただいて、大満足の一日でした。
主催・講師の渡辺さん、お料理担当のコミュさん、一緒に参加された方々、ありがとうございました。
今回参加した講座はこちら。
