ひなたぱんのリニューアルしたコースのよくあるQ&A集

ひなたぱんの
【初めてさんの天然酵母と仲良くなる３daysレッスン】と
【天然酵母で憧れのパンを約4回継続コース】について
寄せられた質問とそれに対するひなたぱんからの回答をまとめてみました。

目まぐるしく世界が変わり、
人の意識が変わっていく現在、皆様にどんな形のレッスンが
喜んでもらえるかな、と試行錯誤を繰り返してきました。


コロナウィルスの拡大防止のための緊急事態宣言を受けて
みんなの心持ちや感覚も大きく変わったのではないのかなと思うのです。



菌達がとても怖いものとして悪者になっていくようなそんな表現がこの２ヶ月はとても多かったですが、私たちの健康を支え育んでくれる菌達もいるのです。


彼らと仲良くなっておくことは何が起こるかわからないこれからを生き抜いていく上でも、心豊かに生きていくという点においても
とても価値のあることだと感じています。


人間は菌達と一緒に歩いてきました、この地球の上を。彼らがいたから、保存食としての発酵食品が生まれ、食べ物が実らない冬を生き延びることができたし、

そのままでは固かったり毒性があって食べられないものも、発酵することにより解毒され、かえって有益なものに変換されることもあります。



消化をよくし、エネルギーを取り込みやすくし、命を支え、私たちの体と心を養ってきてくれています。


だからね、こんな時だからこそ・・・彼らの声を聞いてみようよって声をかけたいし、彼らと一緒に遊んでみない？って誘いたい。


あなたの心と体にきっと良い影響をもたらし、人生を豊かに楽しくしてくれますから。



そのためにどうやって皆様にお届けしたらいいだろうか？と
考えました。


これまでのひなたぱんの13年のあゆみを一旦全てバラバラにして今の世界の空気に会うもの、安心してパン焼きや発酵に親しみ学べる方法を考えて、考えて、考えて。組み立て直しました。



それで出来上がったのが
【初めてさんの天然酵母と仲良くなる３daysレッスン】と
【天然酵母で憧れのパンを約4回継続コース】です。

この二つのコース、全く新しいスタイルなので
たくさんの質問が寄せられました。
わからないことを質問してもらえるって本当にありがたいことでした。質問くださった皆様、ありがとうございました。
ひなたぱんからのお答えをここにまとめてみました。

Q1.それぞれのコースに3つのスタイルの受講スタイルがあるとのことですが、具体的に教えてください。

A
【初めてさんの天然酵母と仲良くなる３daysレッスン】と
【天然酵母で憧れのパンを約4回継続コース】の二つのコースにそれぞれ3つの受講スタイルから参加方法を選んでいただけます。

その受講スタイルとは以下です。
①教材のみ
・毎月一回ひなたぱんから教材としてレッスン動画とテキストが送られてきます。（動画はURLとアクセスするためのパスワード、テキストはデータで送ります。）

・動画はその後何回でも視聴できます。

・フォローはありません。

・ある程度パン焼きができる方や、他のお教室でパンを学んだことがある方におすすめな受講スタイルです。

・自宅で自分の都合の良い時に視聴し学ぶことができるので、忙しい方や、自分のペースで学びを深めたい方におすすめです。
・ひなたぱんの提供するレッスンの中で一番ライトなレッスンスタイルです。

②ズームレッスン
・毎月一回ひなたぱんのズームレッスンに参加して学びを深めていくスタイル。フォローはズームレッスン開催の１〜２週間後に1回ズームにで質問会を設けます。そこで質問を受け付けます。
個別のフォローはありません。

・試食用のパンが宅配便（着払い）で届きます。テキストのパンのゴール地点を味わうことができるので、イメージしやすいのと、美味しく楽しく進めていくことができますよ。

・動画はその後何回でも視聴できます。

・ご自宅からの参加が可能なので安心して参加できます。自分一人では不安な方や、試食がしたい方におすすめです。

③対面レッスン
・月に一度神戸のひなたぱんに通っていただき、少人数の対面レッスンに参加するスタイル。（4人まで）

・Facebookのメッセンジャーでグループを組み、期間中、山本あゆみが伴走します。（私を使い倒す勢いで質問してね💛）

・ひなたぱんの対面レッスンは手取り足取りレッスンします。少人数生で今までより、密に関わり、あなたのパン焼きを全力でフォローします。

・ひなたぱんのお昼ごはん付き。また、焼いたパンはお土産で持って帰れます。パンに合うお惣菜のレシピや、おいしい食べ方もシェアするよ♪

・山本あゆみに会いたい人（自分で言ってて恥ずかしくなっちゃうけど・・・）、ひなたぱんの空気を五感で味わいたい人、みんなで成長したい人、ガッツリフォローして欲しい人におすすめです。

・継続コース、初めてさんの３daysレッスン共に、対面レッスンでは生地のコネ方実習もありますよ。

Q.2 教材のみのスタイルを選択して、途中でズームレッスンや対面レッスンに変更することはできますか？

A できますよ！
①教材のみ1回レッスンを受けてみて、フォローが必要だなと思われた方は、2回目からのみ、差額の入金でズームレッスンに編入していただけます。対面レッスンはお席があれば編入可能です。（なかったらごめんね。）

②ズームレッスンからの対面レッスンへの変更はお席があれば可能です。差額の入金で編入可能。満席の場合はごめんなさい！

③ ズームから教材のみへの変更、対面から教材のみの変更などは受け付けられませんのでご了承くださいませ。

Q3.対面レッスンやズームレッスンの開催日に用事があって参加できない場合はどうしたら良いですか？

A
③対面レッスンはズームレッスンにリスケ可能です。
また、ズームのレッスン日も参加が難しければ、教材を送りますのでご自身のタイミングで学んでいただけます。（対面レッスンの方はフォローがついているので、そちらで疑問も解消していただけますから安心してくださいね。）

・ズームレッスンは教材を送りますので、ご自身のタイミングで学んでください。フォローのズームにて質問は受けられますよ＾＾

Q4.緊急事態宣言が出て、また外出自粛になったら対面レッスンはどうなりますか？

A
③対面レッスンはオンラインレッスンに切り替えて予定通りの日に開催します。いつ緊急事態宣言が出るかわからないから申し込めない・・・と思っていた方もご安心くださいね！

①教材のみは影響を受けません。
②zoomクラスは予定日通り開催いたします。

Q5.継続コースは毎回内容が変わるのですか？

A
継続コースでお伝えするレシピはパンを焼いていく上で押さえておいて欲しいなという手技を含んだものは繰り返しレッスンしますが、それ以外のものについては、ひなたぱんの一番ホットなレシピが登場します。単発レッスンの激戦を潜り抜けなくても、安心して、旬のレシピにチャレンジしてもらえますよ♪

Q6.継続コースを優先的に継続できるのですか？

A
・現役継続コース参加者さんには、コースの途中で、継続するかどうかをアンケートします。ご希望であれば割引価格で優先的にお席を確保します。
・インストラクターになる気はないけれど、ひなたぱんの世界が好きで、いろんなパンを学びながらひなたぱんの世界を味わいたいなと思ってくださっている方から、昔から多く寄せられてきたお声を形にしました。

以上、いただいた質問とその答えをまとめました。
他に質問があればひなたぱんのLINE＠かメッセンジャーからお気軽にお問い合わせくださいね。


それぞれの詳細記事はこちらからご覧くださいませ。


【初めてさんの天然酵母と仲良くなる３daysレッスン】

【天然酵母で憧れのパンを約4回継続コース】

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